8月正式实施_新闻中心

8月正式实施

http://www.sina.com.cn 2005年07月12日17:18 国际在线

国际在线 7月12日消息(驻上海记者吴善阳、实习记者方卓君)：从今天(7月12日)举行的上海市政府例行新闻发布会上传来消息，《上海市集体用餐配送监督管理办法》已经市政府第77次常务会议审议通过，将于8月正式实施。　　目前，采用外送盒饭方式解决职工用餐已成为本市相当一部分机关、企事业单位，尤其是新建办公楼、经济开发区的普遍做法。据统计，目前本市向除学校以外的单位供应盒饭的合法经营者180余家，日生产能力25万份。由于盒饭供餐方式不同于一般食品加工，膳食从烹调到食用有一段间隔期，其间还需经过分装、分送等环节，只要一个环节操作不规范，就可能引发食物中毒。据统计，2004年，本市因食用不洁盒饭引起的集体性食物中毒事件13起，385人因食用盒饭发生食物中毒。　　据了解，《办法》主要包括以下三个方面的内容：一是明确了集体用餐配送单位的责任；二是明确了集体用餐单位的责任；三是明确了食品安全监管部门的职责。《办法》的颁布实施，对进一步规范集体用餐配送活动，防止发生食物中毒事故和食源性疾患，保障用餐者的身体健康和生命安全，具有重要的意义和作用。（来源：国际在线）