“目前，孔雀石绿的监测尚限于实验室。”昨日下午5时许，近30只甲鱼被送往上海市水产质量监督检疫局进行孔雀石绿监测，该局透露，目前市场上尚不具备孔雀石绿监测条件，相关监测仅限于实验室。农业部办公厅7月7日下发紧急通知，要求在全国范围严查违法经营、使用“孔雀石绿”行为，并指出湖北仙桃市、洪湖市和河南郑州市等地违法使用“孔雀石绿”问题严重，而且大多销往北京、天津、上海等地。
“孔雀石绿属于化工染料，价格不贵，也能较好的防治鱼类水霉病，但同时它也具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。如果长期摄入，对人体健康极其危险。”东海水产研究所副研究员房教授解释道，鉴于此，农业部早于2002年将其列入鱼类禁用药品。并于去年3月开始按相关行业标准进行监测。
“而上海近年来尚没有发现含孔雀石绿水产品的报告。”市水产办副主任高雪祥表示。同时，市水产行业协会秘书长范守霖告诉记者，孔雀石绿多用于淡水鱼的长途运输，而上海市民每年消耗4万吨左右的淡水鱼中，60％以上都由本地生产。“而且外地运来的鱼类中并没有河北产品。”铜川水产市场办公室朱主任解释道。
但没有发现并不能保证一定没有。而且使用孔雀石绿消毒后的鱼即使死亡颜色也较鲜亮，消费者很难从外表看出是死鱼。为此，昨日下午，市药监局在铜川水产市场和沪西水产市场随机采集近30只甲鱼，并委托上海市水产质量监督检疫局进行孔雀石绿监测。此后，还将对超市、大卖场水产品进行大型抽查。
“实验室检测报告大致需要两星期左右的时间才能出来。”上海市水产研究所透露，目前各大水产市场上的监测设备多针对水产品PH值和甲醛超标，对孔雀石绿添加剂尚比较难发现。目前上海有资质进行孔雀石绿监测的机构仅有两家，一家是上海市水产品质量监督检疫局，另一家是农业部水产品质量监督检验（上海）测试中心。
作者：早报记者 邹娟
