本报北京电(记者陈晓红)国内发现了有“苏丹红第二”之称的孔雀石绿。7月11日北京市食品安全办表示，北京市进出口检验检疫局的相关检测实验室将在两周内搭建完成。
6月5日，英国食品标准局在英国一家知名的超市连锁店出售的鲑鱼体内发现一种名为“孔雀石绿”的成分，有关方面将此事迅速通报给欧洲国家所有的食品安全机构，发出了继“苏丹红1号”之后的又一食品安全警报。英国食品标准局发布消息说，孔雀石绿是一种对人
体有极大副作用的化学制剂，任何鱼类都不允许含有此类物质，并且这种化学物质不应该出现在任何食品中。
有媒体调查后发现，在我国很多地方，尤其是河南、湖北等地的水产养殖业和水产品贩运中，孔雀石绿仍在被普遍使用。重庆市执法部门在某水产交易市场查获600多只含有孔雀石绿的甲鱼。有些地区则在鳗鱼制品中检出孔雀石绿。
针对这一情况，农业部办公厅7月7日下发《关于组织查处“孔雀石绿”等禁用兽药的紧急通知》，在全国范围内严查违法经营、使用“孔雀石绿”的行为。通知要求各地渔业行政主管部门要积极会同工商行政管理等职能部门对水产品市场实施执法监督检查。
北京市食品安全办有关人员表示，由于此前“孔雀石绿”不属于常规检测项目，缺乏试剂、标样等必需品而暂时无法进行检测。北京市进出口检验检疫局打算两周内完成相关准备工作，搭建实验室实施检测。
孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，科研结果表明，孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。一些酒店为了延长鱼的存活时间，投放孔雀石绿进行消毒。而且，使用孔雀石绿消毒后的鱼即使死亡后颜色也较为鲜亮，消费者很难从外表分辨。
