游中国———山东篇⑧(图)

http://www.sina.com.cn 2005年07月13日04:34 人民网-人民日报海外版

煎饼卷大葱

　　提起山东人的传统小吃，没有到过山东的人也能说出“煎饼卷大葱”。一张薄薄的、热气腾腾的煎饼，涂上当年的新酱，再卷上几棵大葱，你会真真切切地体验到山东人的豪气和直爽。其实，“煎饼卷大葱”是山东西南部的特色。东部人的吃法是大葱蘸酱，他们用玉米面做成大饼子，一口饼子一口葱，每口葱都要蘸酱，直吃得大汗淋淋。到了山东，你一定要吃吃煎饼或大饼子，尝尝大葱蘸大酱，才能算是不虚此行。

　　主编：冬雪　文：解红芳　图：倪晓雁

　　北京国际汉字研究会供稿

　　《人民日报海外版》 (2005年07月13日第六版)

新浪友情提醒：看新闻也有“巧”方法！

【收藏此页】【大中小】【打印】【关闭】