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http://www.sina.com.cn 2005年07月13日08:03 重庆时报

小心冰西瓜伤胃　　夏季天气炎热，不少人喜欢把西瓜放进冰箱里冷冻几小时后再食用,这种吃法对身体有益吗? 　　帮打听:夏季人体全身血管处于扩张状态，此时胃肠的温度约36℃至38℃，刚从冰箱里取出的食品只有0℃至5℃，两者温度差异悬殊，胃肠受到强烈的低温刺激血管骤然收缩变细，血流量减少，胃酸和胃蛋白酶分泌明显减少，甚至停止分泌，出现痉挛性收缩，造成胃黏膜严重缺血，直接影响胃的生理功能，引发胃炎。因此，最好不要食用冰西瓜。热线记者　王有西