市民一天吃掉西瓜400吨留心“烂.._新闻中心

市民一天吃掉西瓜400吨留心“烂..

http://www.sina.com.cn 2005年07月13日09:53 淄博新闻网

本报讯(记者许莲通讯员王木梁)近期气温居高不下，西瓜成为市民排解酷暑的首选水果。记者从鲁中果品批发市场了解到，尽管目前正值当地西瓜大量上市之时，日上市量已达400余吨，但西瓜价格不跌反涨，价格由上周的0.54元/公斤上涨到0.70元/公斤。业内人士提醒消费者，近日雨水较多，阴雨天未卖出的西瓜往往会出现烂瓤、过熟等问题，消费者在挑选西瓜时要格外留心“烂瓤瓜”和“过熟瓜”。采访中，鲁中果品批发市场内的几位经验丰富的西瓜经销商，向记者介绍挑选西瓜的高招：首先是听声，用手指弹瓜皮，发出“嘭嘭”声的是熟瓜，发出“当当”声的是不熟的瓜，而发出“噗噗”声的就是过熟的瓜。其次是看瓜柄，绿色的是熟瓜，黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜，质量差。此外，还可以比较弹性，瓜皮较薄，用手指压易碎的是熟瓜，用指甲划发软的是过熟的瓜。