【龙虎网讯】省人民医院开展的膳食干预行动收到实效。记者昨获悉，该院医务人员尝试“减肥示范餐”，通过一个月的科学饮食，最多的一位体重降了24斤。
记者昨日在省人民医院营养科采访时，83673553电话一直响个不停。营养科主任李群告诉记者，“减肥示范餐”经本报报道后，读者强烈要求学习减肥示范餐制作方法，令他们始料不及。为满足读者需求，明天上午9点至下午4点，省人民医院向市民推出科学减肥健康
讲座，由营养师现场传授减肥餐制作方法，市民还可以亲自品尝减肥餐。
记者获悉，“减肥示范餐”见报后，也引起了商家的关注，一些投资商希望能合作开办“减肥餐馆”。我国约2亿人体重超重，1.6亿人血脂异常，1.6亿多人患高血压，都与不合理饮食有关。“减肥餐馆”应该有很大的市场。而“减肥示范餐”用橄榄油拌菜，以低油低脂饮食为主，减肥效果明显。南京金橄榄科贸公司老总告诉记者，地中海饮食是世界上公认的最健康的饮食结构，其中最能代表这一饮食结构特征的就是橄榄油。但是，我国民众知之甚少。目前，各餐馆一味追求口感，用油过多。而在北京、上海等地已经出现橄榄油饭店，用高品质油减少食客患高血脂的风险。
作者：毕晓红
（来源：扬子晚报）
