吃鲜玉米好处多 |
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http://www.sina.com.cn 2005年07月16日05:16 河南报业网-大河报 |
现在正是新鲜玉米大量上市的时候,中老年人常吃些新鲜玉米对健康大有益处。这是因为鲜玉米中所含的大量天然维生素E,有促进细胞分裂、延缓细胞衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。 鲜玉米中的维生素A,对防治中老年常见的干眼症、皮肤干燥及神经麻痹等也有一定的辅助疗效。鲜玉米中富含赖氨酸,它是人体必需的营养成分。 研究发现,多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。 鲜玉米中的纤维素既多又长,其含量为精米、精面的6~8倍。纤维素能使大便通畅,所以常吃玉米,可防止便秘和痔疮,还能减少胃肠病的发生。同时,对预防直肠癌、动脉硬化、降低胆固醇也有益处。 王文龙责任编辑:任远飞 |