国产啤酒放心喝

　　本报北京7月15日讯　记者原国锋报道：针对有媒体报道啤酒甲醛超标的情况，国家质检总局迅速组织北京、天津等9个国家级食品质检中心对国产啤酒和进口啤酒中的甲醛含量进行了专项国家监督抽查。今天公布的抽查结果显示：啤酒质量卫生安全，国产名牌啤酒完全可以与进口啤酒相媲美。

　　据悉，这次共抽查了221种啤酒产品。其中，抽查国内136家企业生产的啤酒157种、进

　　结果显示，抽查的青岛、燕京、雪花、珠江、哈尔滨、金龙泉、金威、金星等8家中国名牌企业的23种产品，甲醛含量检测值在0．10—0．56毫克／升之间；抽查的64种纯进口啤酒中甲醛含量检测值在0．10—0．61毫克／升之间；抽查的国内其他企业的134种啤酒产品的甲醛含量均低于0．9毫克／升。所有检测样品不仅大大低于我国《发酵酒卫生标准》中规定的甲醛限量要求，而且还低于世界卫生组织发布的饮用水质量安全指南中甲醛含量≤0．9毫克／升的限定。

　　国家质检总局产品质量监督司司长纪正昆表示，将加大监督抽查力度，督促生产企业不断提高生产工艺和生产设备水平，加强对啤酒产品的质量安全卫生监管。

　　国家质检总局进出口食品安全局局长李元平指出，媒体在报道食品质量安全卫生问题时，一定要坚持客观、科学、准确、真实的原则，多了解国际国内相关法律法规和标准，了解食品质量安全卫生相关常识，避免不负责任的恶意炒作。

　　啤酒里为什么有甲醛（新闻链接）

　　据专家介绍，啤酒中的甲醛主要来源于两个方面，一是啤酒在发酵过程中会产生甲醛，二是在啤酒生产过程中为了加速絮状物的沉淀，使用甲醛作为食品加工助剂，使啤酒加快澄清。

　　自2002年以来，我国啤酒产量已连续3年居世界首位。目前，我国啤酒年出口货值约7600万美元。啤酒行业已成为我国的重要支柱产业。

　　《人民日报》 (2005年07月16日 第五版)