国产啤酒可以放心饮用

　　本报讯（记者　华诚　实习生　马艳斌　通讯员　志坚）　闹得沸沸扬扬的啤酒中含有甲醛的事件昨日有了最新进展，为了保护广大消费者的身体健康，促进啤酒行业健康发展，质检总局迅速组织北京、天津、青岛、上海、深圳、四川、河南、吉林、新疆等分布于全国东、西、南、北、中的9个国家级食品质检中心对国产啤酒和进口啤酒中的甲醛含量进行了专项国家监督抽查。结果显示，从检验的科学数据可以表明，国内生产的啤酒甲醛含量是符合国家强制性标准和世界卫生组织有关规定的，是安全的，广大消费者可以放心饮用。同时，

　　据专家介绍，啤酒中的甲醛主要来源于两个方面，一是啤酒在发酵过程中会产生甲醛，二是在啤酒生产过程中为了加速絮状物的沉淀，使用甲醛作为食品加工助剂，使啤酒加快澄清。

　　此次啤酒国家监督抽查，共抽查了221种啤酒产品。其中，抽查国内136家企业生产的啤酒有157种，涉及北京、上海、天津、河北、安徽、福建、广东、河南、黑龙江、湖北、湖南、吉林、江苏、山东、陕西、四川、浙江、重庆、新疆等19个省、自治区、直辖市。

　　另外，抽查的国外产品包括产自美国、德国、日本、韩国、英国、比利时、墨西哥、荷兰、马来西亚、印度等10个国家的64种纯进口产品。承担检验任务的9个国家级食品质检中心统一按照GB/T5009.49－2003《发酵酒卫生标准的分析方法》对样品进行了检验，参照世界卫生组织（WHO）在饮用水质量安全指南中规定的甲醛含量低于0.9毫克/升，我国生活饮用水国家标准规定的甲醛含量小于0.9毫克/升，依据国家标准《发酵酒卫生标准》规定的甲醛含量小于2毫克/升的要求，进行判定。

　　这次国家监督抽查的结果是：一是抽查了青岛、燕京、雪花、珠江、哈尔滨、金龙泉、金威、金星等8家中国名牌企业的23种产品，甲醛含量均很低，甲醛含量检测值在0.10至0.56毫克/升之间。

　　二是抽查的64种纯进口啤酒中甲醛含量检测值在0.10至0.61毫克/升之间。三是抽查的其他国内企业的134种啤酒产品的甲醛含量均低于0.9毫克/升。国内和进口的产品检测结果表明，所有检测样品不仅大大低于我国《发酵酒卫生标准》中规定的甲醛限量要求，而且还低于世界卫生组织发布的饮用水质量安全指南中甲醛含量≤0.9毫克/升的限定。

　　《江南时报》 (2005年07月16日 第十一版)