碗碟从葱花油水里捞出来(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年07月17日15:48 新民晚报

　　夏天，读者对路边盒饭摊扰民的投诉不断，记者昨天在街头看到——碗碟从葱花油水里捞出来

　　天热，路边盒饭摊更“热”。自从夏令热线开通以来，投诉路边盒饭摊点的电话就没断过，市民反映的问题集中在噪声、油烟扰民，食品卫生堪忧以及有碍市容环境整洁等几个方面。为此，记者昨天中午特地走访了几个位于市区中心地段的“马路厨房”。

　　11时10分南京东路470弄

　　记者走进南京东路上的五福弄，只见不足3米宽的弄堂内停着不少自行车，两旁的民居破墙开店，小吃店、盒饭摊、熟食店都在此“安营扎寨”。中午就餐高峰时分，饭桌、洗碗盆、洗菜桶等纷纷从室内挪到路边，行人进出愈发不便。附近居民赵先生告诉记者，小饭店油锅一起，油烟味四处飘散，他们只能紧闭窗户，大热天实在受不了。

　　11时40分铁路上海站北广场

　　铁路上海站北广场的交通路上多的是拖着行李步履匆匆的行人，以及用雨篷、木板和塑料布搭建的简陋盒饭摊。一家盒饭摊的门口摆放着十几个用搪瓷盆装着的荤素小菜，招揽来往旅客的同时也方便了苍蝇和灰尘的光顾。狭小的空间里，几十只碗挤在一个塑料圆盆里“洗澡”，洗碗工把一摞碗碟从飘着葱花的油水里捞出来，再放到盛满浊水的水斗里晃两下就算是“大功告成”，卫生状况着实让人担心。

　　12时06分巨鹿路793弄

　　居民投诉巨鹿路上盒饭摊影响人行道的环境与通行。记者赶到巨鹿路793弄时，这里的盒饭生意正红火，从街边店内摆到人行道上的几张桌子边坐满了人，将道路堵得严严实实。离此处不远的人行道上，还有一个流动的盒饭摊，生意也不错，在地上留下的垃圾和污迹随处可见。

　　游人需要、旅客需要、“的哥”需要，生活节奏的加快使得大家离不开盒饭，但盒饭中暴露出来的问题实在不少。规范企事业单位集体用餐的《上海市集体用餐配送监督管理办法》下月起即将实施，其中对盒饭的生产配送做出了明确的规定。但这些只是目前上海盒饭生产的一部分，针对夏令热线中频频拨响的有关“马路盒饭”问题的投诉，有关部门能不能也尽快出台具体的措施，将其纳入有序监管的渠道呢？

　　本报记者薛慧卿实习生黄欣黄佳珏

　　盒饭摊露天摆放卫生堪忧

　　记者纪海鹰摄

　　餐具在漂着油花的塑料盆里清洗