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瓜豆类蔬菜在南京市餐桌唱起“主角”


http://www.sina.com.cn 2005年07月18日14:36 扬子晚报

  本报讯近期,高温紧接着下雨,给蔬菜的生产、运输带来了困难。然而,记者从南京最大的“菜篮子”白云亭农贸市场获悉,近日从各地汇聚而来的夏季蔬菜已堆成了一座座“小山”。据市场统计,昨天的日销售量在260万公斤左右,其中,南方蔬菜产地大量涌入的瓜豆类蔬菜挑起大梁,价格比7月初高温时期有所下降。

  今天上午,记者在科巷、羊皮巷等农贸市场看见,叶菜的价格比之上周已经有所回落

,青菜1.80元/斤,菜秧2.00元/斤,空心菜1.2元/斤,苋菜1.6元/斤,菜老板徐师傅告诉记者,这几天雨水不多、气温也不高,“价格就下来了,如果连续几天高温,菜价还是要涨的。南京人又喜欢吃青,越贵越要买。”

  白云亭农贸市场办公室李主任介绍,进入7月份以来,由于持续高温,影响到蔬菜的供应,特别是叶类菜货源减少,此外,运输成本提高,使大部分蔬菜的价格提高5%至10%左右,7月初,每500克青菜的批发价在0.40元0.80元之间,菜秧的价格是0.60元1.40元;到了上周,每500克青菜的批发价涨到0.60元1.20元,菜秧价格则是0.80元1.80元。前几天的大雨,又使本地蔬菜的主要供应地马群、六合、江浦等地的蔬菜“告急”,“没办法,大雨把菜地砸得乱七八糟,大部分的青菜都烂在地里了。”李主任告诉记者,今年梅雨季节短,雨水又不多,蔬菜基地都没有做防护措施,致使近期到货量明显减少,市场迅速联系浙江、广东、福建等南方蔬菜产地,使南方蔬菜大量涌进本地,弥补了缺口。目前,白云亭蔬菜批发市场青菜每天的交易量约10万公斤。

  据悉,南方蔬菜中的冬瓜、毛豆、黄瓜等品种由于到货量较多,同7月上旬相比,还出现了价位有所下降的情况。仅冬瓜昨天到货量就比高温前增加了50%,目前上市的货源,以广东、广西冬瓜为主力,每只冬瓜重达7.5公斤至10公斤,每500克批发价0.4元0.6元,而浙江冬瓜价格更便宜,昨天每500克批发价最低在0.25元左右,比7月初有所下降。此外,青椒、西红柿、土豆、毛豆、黄瓜等品种的到货量,昨天也都达到了70万公斤以上,价格平稳。看来近段时间内,这类蔬菜将成为市民餐桌上的“主角”。(李萍 朱亚萍)


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