7月17日，广州市食品安全委员会办公室举行了首个“广州市农产品经营企业质量安全承诺签字仪式”，猪肉抽检质量不合格将被“一票否决”，生产企业还将被清出广州市场。（7月18日《新快报》报道）
一次质量否决制，应该说是加强食品安全管理的一记“狠招”，也是掐住了食品安全的“七寸”，这将意味着，不管食品企业生产的多少批次产品是合格的甚至是“优质”的，
只要出现一次质量问题，取消你的上市资格，逐出广州市场。它使食品企业没有“后悔药”可吃，不搞“下不为例”，它将迫使食品企业加强管理，不敢制假售假，“问题食品”将不会再有生存的机会。如此，市民的“菜篮子”才有了安全保障。
试问，如果广州在所有食品领域全部实行这一制度后，光明集团还敢在广州销售“问题奶”吗？雀巢还敢在广州销售碘超标奶粉吗？哪怕你是“国家免检产品”，如果检出了问题，照样得滚出广州市场。
在“一票否决”的映射下，再次反衬出“三次免检”的国家免检产品制度的不合理。
根据规定，国家或省、自治区、直辖市质量技术监督部门连续三次以上抽查合格的产品，可确定为免检产品，其产品在三年内免于各地区、各部门各种形式的检查。“三次抽查合格即免检”是基于一种“三次合格，即所有产品合格”的荒唐逻辑，而“一票否决”是基于“一次不合格，即所有产品不合格”的“合理怀疑”加“严厉惩罚”。这两种对待食品安全截然不同的态度孰优孰劣，一眼便知。
国家质监部门为何不借鉴一下广州的做法，在全国食品安全领域，取消免检制度，也来个出现问题“一票否决”呢？抽检出现一次质量问题，即清出全国市场。哪怕稍微“松”一点，来个“两票否决”，给企业一次改正的机会，这也比“三次抽检合格即三年免检”好得多吧。(稿源：红网)(作者：吕小骊)(编辑：耿红仁)
