到平遥，只要从明清街上走过，都会被天元奎的古香古韵所吸引，兜里的大把银子又要送给“五脏庙”了！店内陈设有如老北京的茶馆，但又没有那种市井之气，清清淡淡的，体现出山西人的特色。堂倌穿着蓝色布衣，鼻梁上架了副眼镜，看起来倒着实乖巧。菜单是中英文对照的，因此老外很多，如果某个驴友想艳遇，这倒是个不错的地方。
到山西，当然要吃面食啦！面有很多种，猫耳朵、拷姥姥、搓鱼、揪片、剔尖、刀削面……我是个图新鲜的人，要吃就吃特别的，“大手笔”地点了几个名字很怪的菜。“莜面搓鱼儿”，每份18元，有点像意大利面条。第一口搓鱼儿入口时，感受到一股香甜的味道从面里散发出来，顺着喉咙将莜面的淡香继续延续到胃里。第二口，更多感受到面酱与面水乳交融般的缠绕，丝丝诱惑愈演愈烈。让我分不清是面的诱惑大，还是面酱的挑逗性发生作用，总而言之，我被莜面搓鱼儿俘虏了！
莜面拷姥姥，点这道面食时，联想到《西厢记》的拷红片段，那这个姥姥又是怎么个拷法呢？谁知姥姥并不是拷出来的，完全是蒸出来的，一个蒸笼上来，里面是状如马蜂窝的面，也有点像被人窃走馅后的烧卖。用筷子将这些姥姥“残忍”地分裂开，在调料汁中涮一下就可以享用了。味道爽口，毫不拖泥带水，值得推荐！
平遥饭菜贵得有口皆碑，早有心理准备，但是天元奎装修典雅，价格却并不贵，人均30元便吃得肚儿圆，总算对得起自己的荷包。
竹歌子文图
责任编辑：任远飞
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