黄瓜山河水豆花

　　四年前春天里的一个日子，我们一群人来到永川黄瓜山百里优质水果长廊一农家乐，午餐进食河水豆花，梨子酒的清香，至今仍缠绕于口，回味无穷。

　　民以食为天，食以味为先。麻辣烫虽然刺激，令重庆人自豪，外来客新奇，有时却像有些人的火爆性格一样使人难以受用。而无论是清晨的田野，初绽的鲜花，还是刚刚成熟的蔬菜，挂满枝头的水果，其清香之味，从古至今，几乎无人不神往之，探求之。

　　农家乐里那河水豆花白得清亮，白得纯净，白得自然，白得似雪。刚端上桌，其清香之味就扑鼻而入，夹一砣放入口中，其清香的味觉更是“不摆了”。每桌两盆豆花，顷刻之间已是风卷残云。人人都叹：好清香！好爽！紧接着大喊“再来两盆”。还有那梨子酒，高度白酒经过鲜梨的浸泡已变成了淡淡的酱色，酒精浓度也大大地降低了，然而却是酒不醉人人自醉，就因为有清香之味。

　　我想：“重庆味道”应当留住清香，永远！

　　赵华荣网络编辑：王敏