节约从餐桌开始(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年07月20日11:40 兰州新闻网

各餐馆使用的一次性筷子数量惊人

木塔巷小餐馆里的筷子和卫生纸

社区主任报名参加“市民采访团”

　　厉行节约是中华民族的传统美德，从古至今，不少关于节约的事迹被代代相传，成为人们节约生活的典范。而今已是21世纪，随着生活水平的提高，节约不再被人们所重视。近日，中央提倡创建节约型社会。节约，一个古老但不应被淘汰的话题再次摆在我们面前。

　　7月18日，本报“市民采访团”第二次活动如期开始，记者与“市民采访团”成员公司职员于沛航、公交公司职工郑永荣，对日常生活中频繁使用、浪费较严重的餐巾纸、卫生筷进行了探访。

　　市民建议

　　本报记者与“市民采访团”成员及部分市民，就大量使用卫生筷、餐巾纸造成资源浪费的话题展开了讨论。

　　收钱“扼制”浪费

　　“市民采访团”成员郑先生建议，筷子应像“卫生碗”一样掏钱买，很多人在利益面前就会自觉减少浪费。

　　二次利用卫生筷

　　市民王先生说，使用后的卫生筷，往往被丢弃或焚烧，这不仅污染环境也浪费资源。因此，他提议如能将丢弃的卫生筷回收做成压缩木板，供人们在其他方面的生活需求。

　　吃饭自带筷子

　　崔老太太建议，不论是卫生筷还是消毒筷，都不能让人放心，还是自家筷子最实在。

　　让手帕重新回来

　　“市民采访团”成员陈先生建议，把被人们忽略的手帕重新拿出来，那样即减少使用纸巾的费用，又保护了资源。

　　让消毒筷走上餐桌

　　目前，餐馆专用的消毒筷逐渐走进各家餐馆，但具有正规资质的消毒企业很少，要满足全市餐饮店的需求还有差距。“市民采访团”成员于女士建议，要想用消毒筷子替代一次性木头筷，必须要增加消毒餐饮器具厂家的数量，并扎实做好消毒工作，保证消费者的健康。

　　现状观察

　　餐巾纸桶发霉下午2时30分许，记者与“市民采访团”成员郑永荣走进箭道巷一餐馆，吃饭的客人很多。门口一垃圾桶内有大把被丢弃的一次性卫生筷。餐馆内苍蝇到处乱飞，有些落在卫生筷上“歇息”。记者随手从餐桌上的纸桶中撕下一条所谓的餐巾纸（其实就是筒装的卷纸），纸屑如柳絮般飘落。打开纸桶更让人吃惊，桶底铺着一层纸屑，其中夹杂着一只苍蝇的“残尸”。因长期不清理加上受潮，桶底边缘已经变成绿色。这样的情况在其他的小餐馆也都存在。浪费让人痛心张师傅在永昌路经营着一家面庄，据他介绍，餐馆一次性卫生筷的使用量每天约在500至600双，餐巾纸20卷左右。从顾客的使用情况看，浪费现象十分普遍，有时因筷子木质较差，掰开后边缘不整齐，顾客随手就扔。个别筷子弯曲，只能留在餐馆工作人员用。相对一次性卫生快，餐巾纸的浪费现象更让人痛心。“餐巾纸是餐馆必备的消费品之一，而小餐馆大多是免费提供的，因成本低，餐馆对有些顾客的浪费行为只能听之任之。”张师傅说。

　　一位做卫生筷生意的老板说，卫生筷有两种，一种无包装，2000双42元左右；另一种套有透明塑料袋，500双15元左右。一天能批发出近50万双。第二种看似卫生，其实也只是加了个包装而已。

　　成员感言

　　记者真不容易当日下午两点多，天空下起了雨，我和兰州日报社记者正在街头采访市民。接受采访的赵先生看到我们没有雨伞，把自己手中的伞的一半伸向我们，但一把伞怎能遮得住三个人，由于雨太大，我们的衣服都被淋湿了，但我们还是站在雨中继续谈话。在昨日的采访中，我感受到作为一名记者，尤其要做一名好记者，确实不是一件轻松的事情。看似简单的采访，实际上会遇到想象不到的困难，并且不论刮风下雨都得坚持工作。

　　我觉得兰州日报社举办的这次“市民采访团”活动，让市民直接参与，和记者一同采访，非常好。市民通过亲身感受，会更加了解目前兰州市的很多现状，然后透过文字表现出自己的真实感受。给广大市民提供了一个充分表现自己才能的平台，希望以后能将此活动继续下去，越办越好！

　　活动花絮

　　社区主任参与本报自7月12日开展“市民采访团”活动以来，打电话或亲自来报社报名的市民可以说是络绎不绝。7月18日，定西路社区刘永德主任冒雨来到报社，要求报名参加“市民采访团”的活动。

　　刘主任在谈到这次报道活动的意义时说，不说当前从中央到地方正在提倡创建节约型社会，就是单纯的搞一次这样的系列报道也是非常有意义的，而且报社在开展活动的同时，吸收广大市民参与，大大提高了在市民中的可信程度，同时也拉进了报纸与市民的距离。

　　“我是从困难年代过来的人，吃过苦、挨过饿，深知现在的好日子来之不易。每当看到有人随意浪费，我就感到很难过。”刘主任还表示，“市民采访团”的活动应该增加互动环节，城市的基本单位——社区，应该是首选。

　　除了刘主任之外，近两天来自各个行业的市民报名，为满足这些市民的参与热情，本报现决定增加名额，继续接受市民报名。

　　报名须知：携带身份证复印件、个人简历1份、2张1寸免冠照片。

　　报名地址：张掖路246号（大众巷）兰州日报都市新闻中心。

　　咨询热线：13139299260、6119133、13014140618。

　　作者：记者王纯朴赵卿张建平

　　