有喜有忧 |
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http://www.sina.com.cn 2005年07月21日11:36 中国宁波网-宁波晚报 |
建筑工地食堂卫生以前一直是个薄弱环节,不过从昨天市区两级卫生监督部门的检查情况来看,经过各方面的重视和努力,建筑工地的食堂卫生水平有很大的提高。 昨天,市区两级卫生监督部门对全市的建筑工地食堂进行了全面的执法检查。从检查的结果来看,绝大多数的建设单位同以前相比,对食堂卫生重视程度有很大的提高,所检查的建筑工地食堂都办理了卫生许可证和从业人员健康证。厨房里各功能区也进行了划分,有 的还建立了相应的卫生管理制度。如昨天检查的浙江二建承建的鄞州二院工地,食堂卫生制度、设施都相当到位,厨具都是清一色的不锈钢,厨师已炒好的菜都放在防蝇设施齐全的专门房间内,色香味俱全。但是,还有些建筑工地食堂仍有不足之处,离创建文明城市的要求有不少差距。具体为:防蝇设施不全,有几个工地食堂没有装纱门、纱窗,食堂内苍蝇较多;卖饭菜同收钱都是一双手,极易引起交叉污染;白斩鸡、烤鸭等外购直接进口食品仍有发现。执法人员对卫生状况较差的两个建筑工地食堂提出了批评。记者张建平通讯员彭升友 |