食品安全存在四大问题_新闻中心

食品安全存在四大问题

http://www.sina.com.cn 2005年07月25日07:30 华商网-华商报

6月29日，国务院副总理吴仪向十届全国人大常委会第十六次会议作关于食品药品安全形势与监管工作的报告时说，目前，我国食品安全存在四大问题：　　一、初级农产品源头污染仍然较重，有的产地环境污染、污水浇灌、滥用甚至违禁使用高毒农药；饲养禽畜非法使用生长激素及“瘦肉精”。二、食品生产加工领域假冒伪劣问题突出，有的滥用或超量使用增白剂、保鲜剂、食用色素，有的掺杂使假，生产假酒、劣质奶粉，用地沟油加工食用油等。三、食品流通环节经营秩序不规范，有些企业在食品收购、储藏和运输过程中，过量使用防腐剂、保鲜剂，部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品，还有的在农村市场、城乡接合部及校园周边兜售“三无”食品、假冒伪劣食品。四、食品卫生安全事故时有发生。2004年，卫生部通报的381起重大食物中毒事件中，由微生物污染引起的140起，中毒9251人。　　此外，商务部部长助理、全国三绿工程工作办公室主任黄海18日在北京说，目前食品卫生平均不合格率仍达8%%左右，消费者对任何一类食品安全性的信任度均低于50%%。新华