本报讯本报连日来关于“膳食革命”大行动的话题讨论引起读者对营养师的关注，不少人打来电话，询问哪里可以请到私人营养师，对家庭的一日三餐进行具体指导。
南京李一凡女士来电说，母亲长期吃激素类药，血糖升高，要控制饮食，儿子太瘦要增加营养，丈夫又是脂肪肝，全家人都吃不到一起去，急需营养师的指导。而常州的张林女士刚刚生完宝宝，她对自己和孩子都有无数的营养问题需要咨询。生活富裕的张女士已经换
过了7个保姆，她抱怨保姆只会凭感觉做菜，对合理配餐并不了解。张女士拥有私人医生，但却找不到合适的营养师。据记者了解，现在都市家庭中多由老人或小保姆安排一日三餐，根本谈不上日常营养的均衡性。随着生活水平的提高，越来越多的人已经开始认识到：不仅要吃得好，还要吃得有营养。人们迫切需要营养师来“把脉”一日三餐。
但是江苏并没有为营养师发执照，长期以来，国家对营养师没有进行资格认证。记者从省营养学会获悉,全省各级别的营养专业人才仅200人，他们绝大多数是医学院校毕业，经过临床营养师培训，分布在医院、院校等机构，很少有面向普通大众服务的。
近年来劳动部门积极培训“营养配餐师”，人事部门培训“营养保健师”，弥补市场空缺。据悉，我国首部国民营养条例出台后，营养师呼之欲出，条例对营养师立法持照上岗，要求所有幼儿园和学校都要配备专业营养师，规定社区设营养师，定期向居民们讲解营养知识。
据了解，中国营养学会营养师培训和资格认证工作正在进行之中，营养师资格认证分公共营养师和临床营养师两个系列。江苏省营养学会营养师培训基地已经申报，预计910月将开始招生工作。这些集医师、营养师、厨师三位一体的人才主要向社区输送，人们拥有家庭营养师的梦想为期不远。（毕晓红 刘大颖）
