一盒广式月饼最高300多元

　　搭售遁形、包装“减肥”、利润缩水，四部委“封杀令”效力初显

　　一盒广式月饼最高300多元

　　本报讯(记者/谭亦芳　欧志葵实习生/周芳)搭售遁形、包装“减肥”、利润缩水——在国家四部委对月饼过度包装及搭售发出“封杀令”后，其效力已逐步在市场显现。近日，

　　搭售遁形

　　众企业谨慎从事

　　记者在广州酒家、陶陶居、莲香楼的订货会上看到，向经销商派发的产品目录上，几乎所有产品都是“赤裸上阵”，从前五花八门的搭配礼品如高档茶、红酒、精美工艺品等全部不见踪影，去年一度引起轰动的“黄金月饼”也销声匿迹。

　　对此，有企业表示，虽然四部委出台《公告》时明言这并非法律法规，不具备法律效力；但同时又强调有法律依据，“所以我们有点摸不着头脑，还是选择谨慎从事”。再加上广州经贸、工商、质检等职能部门召集主要厂家开会时也强调，“假如违规，不会罚款，但会把货物就地封存”，更令众企业不敢妄动。

　　广州酒家利口福食品有限公司总经理吴家威表示，其实在往年的销售中，真正搭售的比例只占5％。“但今年我们连这5％都不搞了。”

　　包装“减肥”

　　木盒铁盒退出市场

　　在订货会上，可以明显看出月饼包装在积极“减肥”，有企业透露，已准备好的多款包装“只有一半派上用场”；而在价格方面，广州酒家月饼最高价333元/盒，莲香楼月饼最高价268元/盒，而陶陶居月饼最高价则为198元/盒。而去年，广州酒家300元以上的有8个品种，其中最高售价达1888元。

　　同时，曾惹起“吃月饼还是吃森林”争议的木盒，也渐渐退出月饼包装市场。陶陶居执行总裁欧阳健称，陶陶居全部44个产品中，没有一个使用木盒，除漆盒和铁盒外，约有50％全部改为环保纸盒包装。莲香楼也采用了新型环保塑料盒，以取代传统铁盒包装。

　　利润缩水

　　月饼市场走向薄利多销

　　没有了搭售的高利润，再加上原材料涨价幅度较高，各大生产厂家普遍表示，今年月饼的生产利润会下降。据介绍，去年以来，由于与月饼行业相关的农副产品、原料、燃料等的价格上涨，一级莲蓉每吨上涨9000元，豆类价格上升超过四成，碳化糖价格从4100元/吨涨至4700元/吨，包装用的马口铁也从7000元/吨升为9500元/吨左右，导致月饼总成本上升30％。此外，今年油价上涨也导致运输成本增加。

　　月饼利润空间的缩小，却丝毫没有影响生产企业的积极性，相反，多家企业异口同声表示要上马新的生产线，扩大产销量。有业内人士认为，利润空间的压缩固然在一定程度影响企业的收益，但从行业发展来说，未尝不是件好事；这说明市场竞争和规范化管理趋势已促使产品越来越走向薄利多销，从长远来说，是必然的大方向。

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　　近日，莲香楼广式月饼率先亮相。　郭长荣　摄