南园酒家昨复业　中餐西餐皆爆棚(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年07月27日10:52 大洋网-广州日报

①南园酒家复业，吸引大批食客。

②所有厅房昨日全部爆满。

③装修一新的新南园，显得富丽堂皇。

④新南园保留了清幽雅致的园林特色。庄小龙、顾展旭摄

　　本报讯

　　（记者林晓丽）“真是漂亮！”昨晚饭市，南园酒家重新对市民开放营业，不少市民都抢着过来饮“头啖汤”，看着重新装修后的南园，不少市民都啧啧称赞。

　　新南园增设西餐厅

　　昨天傍晚，记者也终于目睹了装修一新的南园酒家，整个酒家富丽堂皇，灯火通明。“林中林”仍然保留岭南建筑风格，入口处有镏金的木雕，窗户以满洲窗为主，外观仍旧是青砖绿瓦，翘角飞檐，亭台水榭。其中的一些木雕是曾在“文革”期间被封，装修时进行了修复，使其重见天日。

　　“园中园”则改建为东南亚风味餐厅和西餐厅，为西式建筑风格。迎宾厅改为落地玻璃窗，让顾客在用餐时可以欣赏满园的美景。庭院中，小桥流水，绿树婆娑。据介绍，南园酒楼还免费提供场地背景，为举办婚宴的新人拍摄婚纱照。与以前南园最大的不同是，新南园的灯饰非常漂亮。据幸运楼集团的负责人曾先生介绍，为了让南园更充满生机，此次装修增加了一项亮灯工程，派专业人士精心挑选了昂贵的灯饰。

　　昨晚6时30分，南园酒家呈现一派热闹非凡的景象，记者看到所有的厅房都满座，还有不少人等着轮位，东南亚风味餐厅和西餐厅也是一样的火爆。

　　新南园可容纳餐位超过2000个。据幸运楼集团业务经理介绍，昨晚饭市早在前一天就已被预订了一半。正在用餐的陈伯告诉记者，前些年一家人逢年过节都到南园酒家来吃“团圆饭”，对这里很有感情。其实中午就想过来南园吃饭了，结果被告知晚上才对外营业，也“好彩”订了位子，否则还要排队呢。

　　市民吴小姐则告诉记者，她是专门来参观新南园的。“真是太漂亮了，园林清幽雅致，亭台水榭，树木葱茏，厅房则富丽堂皇，一半保留了老南园的岭南园林特色，另一半加入了时尚元素。今晚我就选择了西餐厅用餐，也是别有一番情趣。”

　　新南园增加新派粤菜

　　有42年历史的南园酒家出品以粤菜为主，以潮州菜为特色，自行创制的“园林菜式”系列相当出名，传统名菜“佛跳墙”更是饮誉粤港澳。除此以外，南园酒家为市民熟悉的名菜还包括金牌乳猪、红烧乳鸽、油泡鲜虾仁、椰酱焗蛋饺等，美点则有五彩像生虾、百花鱼皮饺、可可奶层糕、酥皮莲蓉包等。

　　幸运楼方面表示，新南园风格不变，南园的名菜、招牌菜、特色菜都将保留并发扬光大。此外将加入一些新派粤菜菜式。

　　据悉，新南园每天三茶两饭，以承接大型宴会为主，价格档次会比目前幸运楼、陶陶居要高一些。（来源：广州日报）

南园酒家昨复业 中餐西餐皆爆棚(组图)

南园酒家昨复业　中餐西餐皆爆棚(组图)