江苏省市场肉制品可以放心吃大多本地产_新闻中心

江苏省市场肉制品可以放心吃大多本地产

http://www.sina.com.cn 2005年07月27日16:13 扬子晚报

本报讯最近，四川多人感染猪链球病的消息引起不少人恐慌，对于市场上的猪肉也敬而远之。记者上午从一些相关部门了解到，目前江苏市场上的猪肉大多产自本省和邻近省份，超市内的猪肉制品也经过严格的质量管理，可以放心吃。　　省工商局市场处有关负责人告诉记者，目前我省所有市县都已经实施了“肉菜粮”放心工程，只要是正规农贸市场内销售的鲜猪肉都是经过检验检疫的，而且南通、泰州以及苏北一些市本身就是产猪大市，我省的猪肉大多来自这些地方，还有就是安徽、河南、山东等周边省份的猪肉，没有听说有四川猪肉过来。南京的猪肉除来自苏北等地的外，也有六合、江浦的，一些大的肉制品厂如雨润、苏食等在这些地方如淮安等都有屠宰点，加工后通过冷藏车运输。另外像苏州等城市管理更严格，为杜绝问题猪肉和注水猪肉，要求必须是活猪进城，在指定屠宰点圈养一天后才进厂屠杀，保证猪肉绝对新鲜。　　对于市场上出售的肉松、肉脯等猪肉制品，南京质监部门有关人士上午接受记者采访时表示，这些猪肉成品都实行属地管理制度，市民购买时可以认清包装袋上是否有QS标志，并通过正规商场购买，这些制品都经过高温处理，不会含有猪链球菌和其他质量问题。施为飞　易婷婷　徐晓风

江苏省市场肉制品可以放心吃 大多本地产

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