本报讯(记者/江强 曾妮 通讯员/杨金国)7月27日上午，在盐田区食品安全委员会办公室协调下，区卫生局、质监分局、行政执法局、盐田街道等部门的近20名执法人员打响了盐田区“清无”行动的第一枪，经过约1个小时的突击行动，执法人员彻底清掉了位于盐田三村的一家“黑豆腐”作坊的所有加工工具，并协调街道办、社区工作站、房屋租赁所查封这家出租屋，彻底断掉这家经常与执法人员玩失踪的“黑豆腐”钉子户的后路。
执法人员赶到现场时，该作坊主业已闻风逃跑。记者在现场看到，“黑豆腐”加工作坊藏身于临山的出租屋内，屋外的垃圾堆几乎与出租屋房顶齐高。走进加工车间，阵阵恶臭扑面而来，地上污水横流，大大小小的器皿杂乱地摆了一地，用于加工油榨豆腐的榨油缸上还散发着阵阵热气，十几只苍蝇飞来绕去。炎炎夏日，作坊内找不到任何通风降温设备，就在这种桑拿浴室一样的作坊内，大批的豆腐被加工出炉，送往菜市场直接面向市民。
参与执法的盐田区卫生监督所工作人员告诉记者，夏天是豆腐消费的高峰季节，但诸如盐田三村这种“三无”黑豆腐作坊，不仅卫生条件差、用水不干净，更有甚者还很有可能非法使用地沟油、潲水油等劣质原辅料进行深加工。而据国家质检总局日前对豆制品进行的抽检情况表明，“一块不合格豆制品竟有上百万个细菌”，这些“黑豆腐”严重危害人体健康。
盐田区食品安全办的赖科长称，将利用这次“清无”活动的契机，全力开展“无地下食品加工作坊社区”创建活动，在各街道组织下、以工作站为单位定期、非定期组织行动清理非法食品加工点，年终区食品安全委员会将以考核方式评出“无地下食品加工作坊社区”，从而全面建立和完善辖区食品安全信用体系。
