“农村酒席安全ABC”宣传专题片近日出台

　　本报讯 (记者 皇甫萍 通讯员 张仁伟实习生张景晟)本市第一张针对农村自办酒席户食品安全的宣传专题片《农村家庭自办酒席安全ABC》近日出台，以加强农村自办酒席的宣传和指导。

　　本片针对家庭办酒席食品安全的4个关键环节：

　　办酒席事先备案接受培训指导；

　　饮用水及餐饮具消毒；

　　食品选购和菜肴烹制贮存；

　　食品加工人员健康卫生等进行了详细的宣传介绍。