市动物防疫部门提醒：不要贪便宜购买来路不明猪肉

　　本报讯（记者黄泽春实习生陈亿丰张益弘报道）自四川部分地方出现猪链球菌感染人发病死亡的现象后，近来猪肉的卫生安全问题越来越受到市民关注。然而，近日来市区却有个别小贩一大早在街边摆卖疑为病死猪的猪产品，而且购买者不少。记者前天早晨对此进行暗访，并从一个被投诉的路边摊档购买了一个猪心和一些猪排骨，经市动物防疫监督所检疫人员检查，确定这个猪心为病死猪仔的内脏，而猪排骨也不新鲜。

　　价低色异疑为病死猪肉

　　一位居住于市区金新路附近的热心市民日前向记者反映，一条巷子里有一个地摊小贩连日来每天清早都在低价出售“问题猪肉”。他经常从该地摊经过，发现其所摆卖的猪肉色泽与市场里的明显不一样，而且价格也比市场的便宜许多，猪排骨更是便宜了一半，因此他怀疑小贩卖的是病死猪肉。据了解，前来购买者主要是附近的老人，以及个别负责伙食的采购员等。

　　排骨猪心便宜得离奇

　　前天清晨6时多，记者根据该热心市民提供的线索，很快找到了这个位于金新路附近的猪肉摊挡。这个摊点和其他正规猪肉摊有所不同，只是在地上铺了一张塑料布，上面摆着一个圆形砧板和一把刀，还有大量的猪排骨和猪心、猪肾等猪内脏。地摊前围满了人，排骨成了“抢手货”。记者问了一下价钱，小贩称猪排骨每公斤12元，猪心、猪肾则每公斤24元。而在正规摊档出售的猪排骨每公斤是24元，猪心和猪肾分别是32元和40元。如此低廉的价格自然让一些贪便宜者驻足购买了。

　　当记者问摊主为什么这么便宜，这肉能不能吃时，该小贩显得很激动地说：“这肉怎么不能吃了？这些都是从腊肠厂家拿的货，他们屠宰活猪后，拿走猪肉，剩下了排骨和猪内脏，我就低价收购来了，在这里低价卖出。这些货绝对没有问题，你买不买？不买不要影响我做生意！”

　　接着，记者买了半斤猪排骨。当记者问有没有小一点的猪心时，该小贩又拿出一个黑色塑料袋，并从里面选了一个卖给记者。记者现场观察，至早上7时30分左右，该地摊小贩塑料布上的猪产品便销售一空。

　　防疫部门确定是病死猪心

　　前天上午,记者带着在地摊购买来的猪心和排骨来到市动物防疫监督所。有关动物检疫技术人员对这些猪心和排骨进行检疫之后告诉记者，这个猪心缺乏光泽，而且疲软呈现水煮状态，其心冠脂肪也很苍白，心被膜已出现纤维素病变……从这些情况来看，可以断定这个猪心是病死猪心。至于排骨，其外观同样缺乏光泽，不是很新鲜。

　　市动物防疫监督所的技术人员提醒市民，千万不要贪便宜到路边购买来路不明的猪肉。（来源：《汕头都市报》）