观赏蔬菜将成新宠

　　我国园艺科技专家与有关人士最近指出，观赏蔬菜所提供的审美享受与各种花卉相比，毫不逊色。比如七彩菠菜，叶子深透浓绿而又汹涌，叶茎呈黄色、金色、桃红、深红和白色7种颜色，令人赏心悦目；五色椒，一株之中有青、红、黄、紫等颜色，而且在果实成熟过程中会慢慢地由绿变红或变黄，最终形成顶端红黄相杂，底部青翠相拥的亮丽色彩，犹如绿丝中闪烁着各色星星，明丽动人；再如樱桃蕃茄，看上去枝叶舒展，枝条下附着的点点明珠，或绿似玛瑙，或粉或桃红或红胜朝阳，让人爱不释手。

　　据悉，我国的一些园艺科技工作者几年前就开始了观赏蔬菜的种植研究，目前已开发出了十几个品种，其中有人们熟悉的茄子、辣椒、番茄、生菜、南瓜，还有百合、佛手瓜、薄荷、鱼腥草等。专家预言，一两年以后，城镇居民的阳台和厅堂，将不再被仅供观赏的花卉所独占，观赏蔬菜将成为千家万户的新宠。

　　（朱剑明）