专家提示:猪链球菌怕高温 加热至100度即可杀灭 |
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http://www.sina.com.cn 2005年08月14日20:58 中国新闻网 |
中新网8月14日电据CCTV.com消息(新闻联播):针对近期中国部分地区发生的猪链球菌疫情,国家肉类食品质检中心的专家指出,链球菌最怕高温,只要将猪肉加热到100度的高温,即可将猪链球病毒立即杀死;在60度以上的温度下炖煮10到12分钟,也可以把这种病毒完全杀灭。 |
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