从“啤酒喷泉”说起

　　哈尔滨“啤酒喷泉”事件，架不住媒体的炮轰、舆论的指责，在喷头尚未喷出啤酒之时，被迫偃旗息鼓，彻底夭折了。

　　哈尔滨的啤酒厂家搞啤酒喷泉，浪费的是自己的啤酒，按说别人不该干涉的。只因啤酒喷泉与建设节约型社会格格不入，民众的“吐沫喷泉”，最终战胜了啤酒喷泉。然而，建设节约型社会是项系统工程，对那些不和谐的音符，应当揪住不放，以便重新树立“浪费可

　　为迎接第四届中国沈阳国际美食节，10日，在沈阳清文化主题酒店4楼进行了“满汉全席”展演。展演以1754年乾隆第二次东巡为背景，共有冷热荤素196道菜品。据悉，整个“满汉全席”动用100余人，耗资多达20余万元。(《华商晨报》2005年8月11日)

　　沈阳的“满汉全席”，每隔一段时间，都会炒作一番。许是烹饪“满汉全席”的厨师担心手艺失传，许是供应“满汉全席”的酒店借此制造噱头，总之，借民族团结旗号，复古所谓的“满汉全席”盛宴，不过是将清朝宫廷的奢靡之风，重新当作牌位供奉着，诱惑富豪、诱惑嘴馋的官员，享受这一昔日皇宫里才有资格品尝的美味佳肴。好吃的东西人人都喜欢，可是，一桌耗资20多万元的宴席，不要说95％以上的中国家庭望尘莫及，即便是西方发达国家的居民，一顿挥霍两三万美元的大餐，同样触目惊心。就是这样让人触目惊心的菜肴，居然被包装成“文化”炫耀，是国耻性饮食呢还是国粹性饮食，尽管笔者不敢断言，相信老百姓心里有杆秤，对“满汉全席”自有评判。

　　说到铺张浪费，“满汉全席”决不是唯一的、更不是最后一个极端奢侈的典型。农历七月初七——中国“情人节”的前夜，10日晚上，福州五星级新锐酒店香格里拉开出高达13888元的“七夕套餐”。(《新京报》2005年8月11日)虽说没人订如此昂贵的套餐，从这份备好的情侣套餐中，透露出的信息是一个“炫”字。《世说新语》中描绘的晋人赛富，今人挥霍的方式一点也不逊色。

　　20多万元一桌的“满汉全席”，两个人万余元的“七夕套餐”，这些极尽奢侈之能事的挥霍性消费，虽然只是个案，一旦经媒体存入史册，后人翻开查阅21世纪初期的中国社会，该做怎样一种感慨！

　　中央已经提出了建设节约型社会的号召，并且这个号召得到广泛的响应。如果问，截至目前，节约型社会距离我们到底还有多远？虽然很难有一个公认的、准确的答案，有一点却是毋庸置疑:任重道远。单就8月十来天的工夫，“啤酒喷泉”、“满汉全席”、“七夕套餐”等见诸媒体的典型事件，已经没法不让人心情沉重。如果节约型社会只能被当作一个可望而不可及的美好理想，那才是我们最大的悲哀。④6

　　刘海明责任编辑：陈要逢