本报讯（记者魏盼生）记者昨天下午从市生猪屠宰和生猪产品销售管理工作协调领导小组成员会议上获悉，我市开展专项整治行动以来，市区北区私屠滥宰的现象得到了有效控制，放心肉已进入了北区35个市场销售。我市将逐步提高放心肉的市场占有率，争取在每一个市场设立放心肉直销点，以带动市场销售和消费放心肉。
针对周边地区人感染猪链球菌Ⅱ型的严峻形势，为确保市民吃上放心肉，在市、区两
级政府的高度重视下，各相关部门协调一致，各司其职，依法执法，稳步推进放心肉工程，放心肉市场占有率逐步提高。另外，市肉联厂在肉品质量方面，采取了人工－机械相结合的方式，使屠宰工艺得到改进，肉品质量有较大提高。尤其是在生猪屠宰过程实施严格的检疫制度，市动物防疫监督检疫所在肉联厂派驻24名检疫人员，24小时驻厂，对生猪进行屠前、屠中和屠后检疫。在肉品价格上，市肉联厂想方设法减少生产成本，降低肉品价格。
据悉，我市接下来将用10至15天时间巩固并逐步扩大现有35个市场放心肉的销售量，再稳步地向其他市场推进。针对私宰肉流出市场外摆卖的情况，城管行政执法部门将与工商部门协作，管住市场外违章摆卖私宰肉行为。金平、龙湖区将继续严打私宰，防止原有私宰点死灰复燃。交警、交通、城管执法部门加大力度查处违法营运车辆，遏制私宰肉从区外或城中村流入市场。另外，市政府已经批准龙湖区设立一个定点屠宰厂，抓紧动工，尽快投入使用，促进放心肉工程的顺利实施。（来源：《汕头日报》）
