本市昨公布中小学食堂卫生等级32家学校食堂尚需整改 |
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http://www.sina.com.cn 2005年09月06日14:34 上海青年报 |
本报讯(记者张彩平)昨天市食品安全专题新闻发布会公布了本市中小学食堂卫生等级的评定。记者了解到,98%的学校食堂被评定为优良,其中90家食堂被评为A级,同时仍有32家还需整改。 经本市食品药品监督部门评定,结果为:A级单位90户,B级单位1484户,C级单位30户,D级单位2户。与2003学年比较,其中较明显的是A级单位从61家上升为90家;C级单位从4 9家减少为30家,而D级单位由原来的6户降到仅剩下2户。记者了解到,市食品药品监管部门为确保学生用餐安全开展了“食监五号行动”,检查结果表明,大多数学生盒饭生产单位在开学前做好了充分的准备,生产场所内外环境整洁,设施设备运转正常,从业人员能保持良好的个人卫生以及台账记录齐全;但检查中也发现上海宏庭餐饮管理有限公司等则存在一些卫生问题,如温度记录不全,厨房地面积油腻严重,通风不良等。 目前,市食品药品监督管理局表示,已对上述存在不符合要求的盒饭生产企业发出责令整改通知,并将进行追踪复查;同时,检查结果将及时通过媒体向社会公布。 |