吉菜名店新增三家

　　第七届吉菜美食节昨闭幕，颁出各类奖项近百个

　　本报讯（记者黄艳丽）昨日，历时5天的第七届（中展工程杯）吉菜美食节落下帷幕，共颁出“金厨奖”、“吉菜畅销原料”、“吉菜名店”等各类奖项近百个。为了进一步规范对吉菜名店的管理，我省有关部门目前正着手制定相关细则，明年起有望对吉菜名店招牌实行定期审查，审查不合格将被摘牌。

　　本届共评选出吉菜创新（金牌）菜点24个，吉菜烹饪优秀表演奖16个，24位烹饪大师、名师获得了创新菜点表演“金厨奖”称号；13户餐饮企业被认定为首届东北亚投资贸易博览会“推荐餐饮企业”，评选出8种“吉菜畅销原料”、7户“吉菜畅销原料基地”。

　　此外，本届吉菜美食节上新评出两名“吉菜烹饪大师”以及1名“吉菜烹饪名师”，分别授予3家餐饮企业“吉菜名店”、“吉菜风味店”称号。截至目前，我省包括风味店、特色店在内的吉菜名店共有54家。

　　昨日，省烹饪协会相关负责人表示，今年1月对当时56家吉菜名店进行的一次摸底调查中，发现5家挂牌单位已不符合“吉菜名店”标准，省烹饪协会对其予以摘牌。“吉菜名店”的牌子都是经过省烹饪协会严格审查后颁发的，并标有“省烹饪协会”字样，是经过国家商标局注册的。（新闻编辑：曲兆佳）（来源：新文化报）