一个坏蛋毒倒三人医生提醒:鸡蛋变质,即使高温也难消毒_新闻中心

一个坏蛋毒倒三人医生提醒:鸡蛋变质,即使高温也难消毒

http://www.sina.com.cn 2005年09月14日12:23 贵州都市报

金黔在线讯昨日,家住陈家坡附近的杨女士在家做饭时,不小心将一个坏鸡蛋打进了装有好鸡蛋的碗里,由于怕浪费,以为高温消毒后可以食用,结果一家3口因食物中毒被送往二医治疗。　　杨女士说,当日中午她在家做午饭,先打2个鸡蛋都还是好的,可在打第3个时,一个“黄汤汤”的坏鸡蛋落到碗里,刚开始她准备倒掉,可觉得2个好鸡蛋一起倒掉太可惜,心想反正要高温消毒,吃了应该不会有事。不想吃过午饭后1个小时左右,9岁儿子开始说心里很难受,不一会就在卫生间里吐了起来,她自己也感觉头很晕,整个肠胃都在“翻江倒海”,丈夫也拉肚子跑了几趟厕所,她这才告知丈夫有个鸡蛋是臭的。丈夫急忙拨打二医急救电话96900求助。　　据二医急救中心医生刘欣介绍,经检查3名患者均是因食用了变质鸡蛋而导致亚硝酸盐中毒,由于中毒不深且治疗及时,病情很快得到了控制。　　最后刘医生还提醒广大市民:臭鸡蛋即使经过高温烹调,其中的亚硝酸盐,细菌毒素等依然存在,食用后极易引起中毒,吃多了还会诱发癌症。　　作者：李定京　来源：金黔在线—贵州都市报

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