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省府与13市签食品安全责任书


http://www.sina.com.cn 2005年09月20日14:43 扬子晚报

  本报讯“对全省食品生产加工业进行大整顿、启动食品放心工程三年规划、将食品安全情况纳入政府年终考核”。这是记者从今天上午在宁召开的全省食品安全工作会议上获悉的。为保证江苏食品安全,省质监、省工商、省食品药品监督管理局、省食品安全委员会、省农林厅五部门即日起联手重拳打击食品领域假冒伪劣的违法行为。会上,吴瑞林副省长代表省政府与13个市分别签订了食品安全工作责任书。

  适时公布诚信或失信企业名单

  会议披露了《全省食品生产加工业整顿工作方案》。该方案要求,全省食品生产加工业整顿将普查建档,扶持一批产品质量稳定的企业,关闭一批不具备质量安全条件的企业。《方案》透露,将加快食品质量信用体系建设,关闭一批不具备质量安全条件的企业,将加快食品质量信用体系建设:包括建立食品质量信用记录制度;建立企业质量信用等级评价制度;建立企业质量失信行为惩戒制度;建立质量信用信息发布制度。“诚信江苏”网站将定期或不定期向社会公布质量诚信和失信企业名单,以及质量抽检严重不合格的产品名单。

  三年内建成食品放心工程

  到2007年,我省蔬菜高毒农药残留平均合格率达95%以上。生猪及其产品中“瘦精肉”等违禁药物得到杜绝。水产品药残检测合格率达98%以上。米面油等加工食品的非安全质量指标合格率达90%以上,儿童食品滥用添加剂行为基本遏制。建立食品进货检查验收、索证索票、购销台账、质量承诺、不合格食品退市召回和市场开办者的质量责任六项制度。省辖市市区70%%以上的农贸市场退路进厅,进行商场化改造或改为连锁超市。到2007年,全省建立不少于80个实行标准化、规范化管理的农产品批发市场;大中型市场、商场、超市和专业批发市场覆盖面达要100%%;城乡接合部及广大农村地区覆盖面要达80%%以上;市、县大中型集贸市场,豆制品、肉、水产品、干货等达90%%以上;放心农副产品销售区占市场面积要达到80%%。

  食品安全纳入政府年终考核

  今天上午,吴瑞林副省长还代表省政府与13个市分管市长分别签订了《江苏省食品安全工作责任书》。《责任书》明确指出,省政府将食品安全工作列入对市政府年终考核的重要内容之一,按照《江苏省食品安全工作综合考评办法》适时对13个市进行考核。考核采取评分制,满分为100分,采用逐项扣分的办法。考评内容非常具体,比如,蔬菜农药残留检测合格率不达标为3分、生猪及其产品中违禁药物检出率超标为3分、水产品药物残留检测不合格为3分等。《责任书》明确指出,对发生重、特大食品安全事故的,按照相关法律法规及有关规定,严肃追究有关责任人的行政及法律责任,并实行一票否决制,年度评价为不合格。(刘小卉 周西宁 沈春宁)


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