中秋刚过精美月饼成“鸡肋”

　　本报讯记者陈史、陈江摄影报道：两天前还琳琅满目、争妍斗奇，昨天已是落花流水、难觅踪影。中秋一过，超市、商场内的月饼一夜之间“凤凰变草鸡”，让人感受到时令消费品在节前节后的巨大反差。人们不禁要问：厂家、商家有何许高招，可以处理节后积压月饼于无形？

　　价格从天上掉到地下

　　在许多商店记者看到，中秋节前曾摆满月饼的柜台，如今已经摆上了其它商品。一名售货员介绍说，现在商场还有一些散庄月饼，“就当作是有人想买一两块当零食吃。估计这两天也就会全卖完了。”据了解，今年很多商家让生产厂家直接进场销售。这样厂家可以及时根据市场需求情况随时调整进货品种和数量，月饼积压比往年少，而积压的少量月饼也基本上由厂家回收了。

　　记者在市区一些商场看到，现在绝大部分包装精美的月饼已经挂上打折牌，有一部分商家甚至在中秋节当天，就采取了降价、打折、“买一送一”等方法，推销出去不少月饼，减轻了节后月饼积压的负担。中秋节当天，一超市还在门口打出了月饼“买一送一”的牌子，吸引了不少家庭主妇。

　　“馈赠佳品”成了“员工福利”

　　既然积压的月饼有厂家直接回收，那么厂家作何处理？记者打电话与一些月饼生产厂家取得联系。澄海区一家食品公司的陈先生说，现在厂家的月饼销售渠道分为零售和团购两种，团购的比重较大，厂家会以销定产，在销量上都会严格控制，因为他们不愿意到最后捧上一块卖不掉的“烫手山芋”，因此月饼基本上全部售出了，没什么积压。剩余下来的一部分会作为福利发给职工，过期的会进行销毁。陈先生还驳斥了剩余月饼作为糕点和饲料的说法，他认为，企业为了品牌再也不会用剩馅作糕点，而牲畜的饲料也是有专门的配比的，用月饼这种高糖的东西作饲料恐怕也不太可能。再问问其他厂家，得到的大都是同样的回答。

　　随后，记者看到在一家食品批发商铺的摊位上仍摆放着月饼，但很少有人问津。该商铺的老板告诉记者，今年他没有像往年一样大批量购进月饼，但即使如此，仍有一小部分月饼没卖出去。这位老板说，剩下的月饼他打算分赠给自己的邻居们。

　　被当作垃圾处理掉

　　家住金平区红亭花园的市民陈女士告诉记者，现在她家里还有10多盒各式各样的月饼。她和家人是这样“对付”月饼的：尽量吃下四五盒，剩下的能送就送，不行的就扔。另几位市民也说，现在许多人家里的月饼都是转了几个“东家”的了，张送给李、李又送给王，实在送不掉又吃不完，只有扔了。

　　龙湖区的林奶奶今年中秋节又收到儿子女婿送来的不少月饼。然而，看到这些月饼，老人却暗地里心疼。原来，是月饼包装盒给老人带来了“烦恼”。老人说，过去的店家卖月饼，每个月饼不过包上一层薄薄的宣纸，纸上再贴一块印有店名的红纸，既不浪费还饱含人情味儿。而现在这些高档的包装虽然十分精美，但华而不实，放在家里没什么用处，只能占地方，白白扔了又觉得太浪费太可惜，真是左右为难。林奶奶表示，要是这些月饼盒能够回收利用就好了。

　　记者手记

　　对于部分月饼生产厂家来说，中秋节过后没有销售完的产品，回收与处理始终是一道难题。每年的中秋节之后，我市都有大量的积压月饼被商家、厂家、市民当成垃圾处理掉，其中造成的浪费与损失难以计数。记者以为，对于节日过后依然在保质期内的完好产品，商家、厂家不要急于回收，是否可以通过加大“二次促销”的力度，以使更多的月饼能够完成它最终的“使命”。既然节日已过，豪华月饼是否可以脱下高贵的外衣直面广大的普通消费者呢？而对于厂商及消费者来说，拿出部分月饼捐赠给敬老院、福利院也不失为一个好的办法。虽然从表面上看节前捐赠与节后捐赠“意义”似乎不尽相同，但对于喜欢吃月饼的老人及孤残儿童来说，是没有区别的。