播种在希望田野上——走近汕头农业战线拔尖人才

　　核心提示

　　潮汕老农种田如绣花，“精耕细作”是汕头传统农业的特色。如今，随着时代的进步，精耕细作这个词汇在现代效益农业的字典里又有了新的内涵。今年4月底，中共中央政治局委员、省委书记张德江考察汕头时，对我市发展现代效益农业提出了殷切期望，指出要在人均一分多地里做出大文章。

　　在我市农业的希望田野上，活跃着一群高级拔尖人才。他们常年在田间地头摸爬滚打，远离都市的繁华，耐得住寂寞，经得起诱惑，守得住清贫，默默无闻，无私奉献，创出一串串骄人的业绩，为汕头农业的发展作出了卓著成绩。走近他们，才知道汕头农业世界的奇妙；走进他们，更加认识到人均只有一分三地的汕头发展现代效益农业大有可为。在这里，他们向记者敞开心扉，展现自己对事业的无限激情和对发展现代效益农业的真知灼见，从中我们也获取了对发展现代效益农业的启示。谢绍河：珍珠养殖是效益农业也是节约型产业

　　珍珠养殖既是效益农业，也是节约型产业。它不仅不会浪费资源，而且可以充分利用淡水资源。比如，一个鱼塘同时也可以养珍珠，而养珍珠的水同时可为农业生产所应用。从公司这几年发展的历程看，珍珠养殖行业不仅解决了农村富余劳力出路，而且通过技术培训培养了一批技术人员。目前公司在安徽、江西、福建等地都有养殖基地，带动了当地经济的发展。对于企业的发展方向，一是通过技术创新来开发新产品，二是在当地培养技术人员，包括青年的插核技术人员和中年的养殖管理人员，再把技术进行推广。公司将准备进行珍珠产品的深加工。比如，利用药用珍珠可以作为保健食品、化妆品，贝壳可以作为珍珠工艺品，贝肉可以作为保健食品。珍珠养殖作为一种特殊行业，一旦资金充足搞深加工，将可创造很高的税利。呼吁政府和银行等部门加大支持力度，才能对该行业的产业链发展壮大起关键作用。谢绍河（广东绍河珍珠有限公司董事长）

　　有人说，“湖南有个袁隆平，广东出了个谢绍河”，把谢绍河同“世界杂交水稻之父袁隆平相提并论，似乎有些夸张，但打开中国珍珠养殖的历史，谁又否定谢绍河的成就呢？出生于龙湖新溪六份村的他不仅具有农家子弟的纯朴和知识分子的优雅气质，更具有学者企业家兼容的机敏和睿智，他把全部时间和精力都放在淡水有核珍珠技术的研究、养殖和加工上，不断以技术创新领跑在国内外同行业的前列，开创了世界淡水有核珍珠养殖的新纪元，书写了一个珍珠王国的神话故事。如今，他正站在宏观经济的角度来审视整个国家的珍珠生产发展方向。许大熊：汕头发展蝴蝶兰产业前景无限

　　对于人多地少的潮汕大地来说，良种就是高产再高产的希望。多年来，农科所在培育适合潮汕地区水稻高产栽培的“丰、抗、优”杂交稻新组合方面，填补了潮汕杂交稻育种的空白，也使市农科所杂交稻育种水平跻身于省内先进行列。根据汕头的实际情况，大力发展高价值的观赏植物，并把之进行产业化经营越来越迫切。汕头蝴蝶兰的生产周期和气温是国内最适合区域，因此这种产业是可以长久发展的。如今，我们已经掌握了蝴蝶兰等洋兰的组培快繁、栽培和花期的调控等技术，并取得多项科技成果。其中起草的《蝴蝶兰试管苗生产技术规程》已被批准并发布作为广东省地方标准，建立了蝴蝶兰标准化生产示范基地。《蝴蝶兰“满江红”的组培快繁与规模化生产技术》通过科技成果鉴定，技术达到国内同类研究领先水平。目前，保存蝴蝶兰品种数百个，选育蝴蝶兰优良新品系10多个。我希望能选育出一至二个优良的蝴蝶兰新品种，实现产业化，为农民兄弟提供实实在在的服务。许大熊（汕头市农业科学研究所副所长）

　　许大熊的名字总是和杂交水稻“梅优524”、“特优524”联系在一起的，后来又和高值观赏植物“蝴蝶兰”等多个花卉品种联系在一起。从选育杂交稻新组合、开展高值观赏植物的组织培养工厂化育苗，到蝴蝶兰优良品种的选育，这些研究在农科所都属于开拓性的。一个良种的选育，没有十多年甚至经历更长时间的筛选和培育，是经受不住考验的，因此，他也是幸运的。20多年来，他以锲而不舍的精神获得了成功。詹潮安：效益林业就要提高山地创值率

　　上至国家、省，下至汕头市，一直对林业的发展十分关注。近几年来，我们所充分发挥自身优势，开展课题攻关，潜心研究，取得了丰硕成果。其中《乌酥杨梅鲜果》和《乌酥杨梅栽培技术规程》被定为省级地方标准。这些科技成果，为解决汕头林业发展中的关键问题，促进林业健康发展提供了重要的技术支撑。目前研究所正在开展的研究项目有十几个，包括红树林经营技术的研究，促进橄榄结果技术的研究，中小水库库区水源涵养林经营技术研究等。

　　我市共有100万亩山地（包括湿地在内），其中可种果的有30万亩左右，已种上果树的约有19.7万亩，包括杨梅、油甘、橄榄、柿子等，其中真正高产的仅有三分之一，即6万多亩。汕头要发展效益农业，就必须提高山地的创值率。杨梅、橄榄、油甘等创值产业，都应该大力发展。比如，三棱橄榄我市大约有1千余亩，其中金灶镇较多，有700多亩，而在其他地方，这种品种的橄榄很少。为此，这种较为稀贵的品种可以说是大有发展空间詹潮安（汕头市林业科学研究所所长）

　　很多时候，詹潮安是在基层度过的，他笑谈连续二、三个星期没下基层，就浑身不舒服。带着这种与基层“亲密接触”的精神，詹潮安与所里的科研人员一起，走山地，到林场，主攻乡土阔叶树种研究、解决汕头特色林业问题和加快城乡大地园林化三个方向，获得了令人瞩目的成绩。从2001年以来，该所共承担或主要参加科技攻关项目40多个，取得科技成果33项。陈岳徐：发展环保型农业是一个社会工程

　　培育品种和栽培技术是发展现代农业必不可少的技术途径，这方面人才很重要。有好的品种，也要有研究人员去研究、总结出一套好的技术，即是良种良法要配套，否则也无法完全发挥优良品种的优良性状。除此之外，还要考虑农产品的安全，即绿色农业品种，这也需要技术人员为农民提供服务。如，针对某种病虫害，要施放什么农药、农药的浓度、施用期等，做到高效低值，这些靠农民本身是无法综合考虑的。发展现代效益农业，发展环保型的、绿色无公害农业应作为一个社会工程来考虑。作为政府职能部门需要为这些方面提供更好的服务平台帮助选育推广新品种等，给农民更多的技术支持。陈岳徐（汕头市农科现代园艺研究开发中心主任）：

　　在陈岳徐23年的工作历程中，“杂交稻”、“花卉新品种”是出现最频繁的字眼，工作中要与这两样东西打交道，生活中也离不开这些东西，就连获奖的奖项都与这两样东西分不开。23年来，他主持或参与主持的杂交稻新组合选育和示范推广、花卉新品种选育和模式化栽培技术研发，先后共9次获得省、市科技成果奖。李春晓：优化养殖模式做大青蟹特色产业

　　汕头地处练江、榕江、韩江三江交汇处，十分适合青蟹养殖。为此，青蟹养殖在我市已有多年历史，有10万多亩。我市青蟹养殖虽然规模大，但由于受池塘老化、大环境水质劣化等因素的影响，青蟹养殖的病虫害也多了起来。前几年我们研究所与大顺公司合作，开展青蟹养殖生产模式改良与无公害、标准化养殖的试验，就是为了解决这一问题。我认为，要把我市这一传统地方特色产业做强做大，需进一步优化养殖模式，从传统型向现代型过渡，逐步形成产业化和规模化。

　　我市虾的养殖有两种模式，一种叫生态式养殖，一种叫高位种养。生态式养殖在我市面积较大，有一两万亩。高位池养殖在我市的澄海、濠江、潮阳等地都有适宜发展的地理环境，目前已建成高位池养殖面积近千亩。比起湛江、海南等地，我市的养殖面积虽然不大，但规模却不小。无论是技术，还是配套设施，都有优势，走的是规模化的发展道路。李春晓（汕头市水产研究所副所长、高级工程师）

　　“虾司令”、“蟹司令”，是人们对李春晓的亲切称谓。他长期与虾、蟹等贝壳类厮守在一起，从事这方面养殖技术的研究与生产开发。多年来，他与同行一起开展“对虾低盐度高产养殖”等一系列养虾技术攻关，每项技术成果，均使我市养虾业迎来飞跃；针对我市传统特色品种青蟹病重逐年严重的情况，他提出了“人工生态式养殖技术模式”，取得了明显的经济效益、生态效益和社会效益。林奕韩：推广繁育销一体化发展蔬菜产业

　　发展效益农业是一个系统工程。我认为，除了进行技术研究、成果推广外，还要有灵活的机制。“大锅饭”如果不打破，农科人员的积极性就无法充分发挥出来。像我们研究所，就制定了一套奖励机制，在科研上已走上了良性循环的轨道，人的积极性无形中也调动了起来。我国加入世贸后，农业中最有发展潜力的就是蔬菜产业，因为这一产业是劳动密集型产业。在欧美等发达国家，蔬菜能大规模产业化生产的品种仅有寥寥几个，而潮汕的蔬菜品种共有近百个，其中仅研究所就有40多个，为此，蔬菜产业的发展面临的机遇要大于挑战。在推进蔬菜种子的发展上，我认为，研究所采取的育、繁、销一体化的模式是可行的，这些产品既能为市场所接受，给农民创造更多的效益，也扩大了品牌效应，实现了“双赢”。林奕韩（市白沙蔬菜研究所科研股股长）

　　个子瘦小，皮肤黝黑，一看就知道是经常在田间地头摸爬滚打的。这几年，他的研究以丝瓜、黄瓜为主，其中夏优Ⅰ号、夏优Ⅱ号丝瓜两个新品种已通过省农业新品种的审定。另外，其研究的黄瓜、肉丝瓜两个项目参加省区域试验，被认为无论从产量，还是从综合性状等方面，均排在全省前列。林庆添：为禽畜产业化经营提供优质种苗和技术

　　广东四大鹅种之一的狮头鹅是我市著名地方品种，潮汕的饲养历史已有近300年。多年来，我们所承担着狮头鹅品种资源的保护和开发利用工作，保种工作一直走在全国前列。作为特色产品，狮头鹅产业的发展前景十分好。目前，研究所正在攻关的有：鹅反季节生产试验和白羽狮头鹅的选育两个项目。下来我们还打算继续扩大良种的范围，引进广东四大鹅种，或国外、国内的优良品种，培育出更多的新品种，力争把研究所办成水禽基因库。作为研究所，我们将为禽畜产业化经营提供优质种苗和饲养、管理的先进技术，推广良种良法。

　　我始终认为，效益农业是农业经济发展的必由之路，要实现产业化经营，我认为解决农村富余劳动力的出路是关键一环。各级劳动保障部门应协同用工单位举办有针对性的培训，让农民掌握一技之长，解决他们的出路。如此，才能腾出更多的土地，让懂得经营的人来经营农业、经营土地。林庆添（汕头市白沙禽畜原种研究所所长、高级畜牧师）

　　一听到要采访，林庆添总说“我没什么好写的”。这实在是谦虚话。自从担任市白沙禽畜原种研究所所长以来，他带领所里的技术人员攻下了狮头鹅保种工作上的一个个堡垒。如，成功培育出SB21肉用鹅配套系；编制了四个广东省农业地方标准，其中狮头鹅饲养标准成为省第1号农业地方标准。赖学文加快汕头海洋大型藻类养殖

　　在我省的海洋产业中，我市的海洋大型藻类养殖和开发利用独树一帜。近年来每年以增加100公顷的面积步入快速发展阶段，成为我市海洋经济中的一个新亮点。其中仅紫菜人工养殖就达254.2公顷，产值1亿以上。海洋藻类是“海洋蔬菜”能够有效吸纳氮、磷等元素，修复恶化的水环境，是生态渔业以及可持续发展的有效途径，同时，海洋藻类养殖能够有效地解决渔区居民的就业，特别是从海洋捕捞转产转业的渔民一大就业捷径。我认为要加快我市的海洋大型藻类养殖和开发，成立海洋藻类产业开发领导小组，加强科学调查，论证和规划，筹建汕头市或粤东海洋藻类研究开发中心。积极引导和鼓励大学、科研所和企业构建官、产、学、研平台，加快我市海洋大型藻类新品种引进，选育及养殖，加工新工艺、新技术、新产品研究、试验、开发、推广的进程。积极开拓海内、外市场，对确有市场业绩的新产品给予鼓励。

　　赖学文 市水产研究所所长

　　赖学文是我市为数不多的海洋藻类专家，长期以来对我市海区藻类的跟踪研究，使他对汕头藻类养殖业的现状及关键技术问题了如指掌，他曾经提出十大相关研究课题，目前正在积极筹建粤东藻类研究开发中心。作为市水产研究所的领导和水产行业的“老将”，赖学文对我市水产品的养殖、加工、销售以及出口也有自己独特的见解。郑汉藩：蔬菜良种要实现产业化经营

　　“白沙”蔬菜种子能享誉海内外，辐射至长江以南各省及东南亚国家，成功的秘诀在于紧紧抓住了科技创新这条主线。一个优良品种诞生后，最终还须得到种植户的认可，通过市场的检验。为此，我们不断加大成果转化推广力度，走出了一条“育繁推销一体化，促进良种产业化”的路子，大胆打破科研单位以育种为主，忽视效益的老传统，在以市场为导向开发适销对路产品的基础上，大力做好区域推广工作，充分利用北方的气候、土地、劳动力等资源，建立较稳固的良种繁育基地5000多亩，并建起分层有序的营销网络，积极开拓种子市场。

　　对于下来的发展，我们将坚持注重发挥自身优势和特色，在品种和技术两大领域予以扩展和延伸，在推广中不仅要推广品种，更要推广技术，不断增强自身的综合实力和竞争力，努力实现蔬菜良种生产专业化、加工机械化、质量标准化、营销产业化。

　　郑汉藩（市白沙蔬菜研究所所长）

　　在远离繁华都市的白沙埔，郑汉藩与农科人员一起，与寂寞相伴，以苦干为荣，默默地在这片土地上播种希望，收获果实。他共主持承担省、市科技项目各5项；主持或参与选育有6个品种通过国家或省品种审定，取得有自主知识产权的科技成果6项；获省部级科技奖励5项，市级科技奖励8项；组织繁育蔬菜种子68万公斤，种子在我国各省市推广种植面积达600万亩以上，在促进农业增效、农民增收中取得显著业绩。（来源：《汕头日报》）