逾千街坊抢购古法秘制酱油(图) | ||
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http://www.sina.com.cn 2005年09月27日09:51 大洋网-广州日报 | ||
本报讯 (记者骆建基、林晓丽) 逾400年老字号品芳斋消失超过半个世纪后昨日重新迎客,逾千街坊前来捧场。截至当日下午6时收铺时,已售出散装酱油2000公斤、甜醋500公斤及麻油逾百公斤,个别品种因补货不及而脱销。 品芳斋重现江湖引来了众多的街坊,张阿婆手提空瓶等买散装酱油,她说,品芳斋的酱油据说是古法秘制的,而且散装酱油便宜,还有特别的香味。记者在商店看到,各种调味品琳琅满目,达340多个,其中12个品芳斋自产的散装调味品最受青睐。据行内人士介绍,同等品质的散装酱油比包装酱油便宜三成左右,而麻油便宜更多。广州副食品企业集团有限公司负责人透露,老字号是广州的宝贵资源。建国前广州有前店后厂的酱园100多家,建国后公私合营转为国有,上世纪六七十年代又并为10家生产单位,而100多家酱园的字号大多没有沿用,只留下了致美斋、金源、正益等三个老字号。 据说,金源、正益出现在上世纪二三十年代,至今也有近百年历史。副食品集团今后将着力打造两个品牌。致美斋要提升现代技术水平,继续做大规模。品芳斋以传统店铺及传统产品为主,深入区街和社区,为广州地区市民的日常生活服务。据悉,品芳斋正在海珠、越秀等老城区寻址开设分店。(来源:广州日报) | ||