昨天上午，400多年老字号的品芳斋重现江湖，吸引了逾千街坊到品芳斋抢购各种调味品。本报记者陈安摄
本报讯
（记者骆建基、林晓丽） 逾400年老字号品芳斋消失超过半个世纪后昨日重新迎客，逾千街坊前来捧场。截至当日下午6时收铺时，已售出散装酱油2000公斤、甜醋500公斤及麻油逾百公斤，个别品种因补货不及而脱销。
品芳斋重现江湖引来了众多的街坊，张阿婆手提空瓶等买散装酱油，她说，品芳斋的酱油据说是古法秘制的，而且散装酱油便宜，还有特别的香味。记者在商店看到，各种调味品琳琅满目，达340多个，其中12个品芳斋自产的散装调味品最受青睐。据行内人士介绍，同等品质的散装酱油比包装酱油便宜三成左右，而麻油便宜更多。广州副食品企业集团有限公司负责人透露，老字号是广州的宝贵资源。建国前广州有前店后厂的酱园100多家，建国后公私合营转为国有，上世纪六七十年代又并为10家生产单位，而100多家酱园的字号大多没有沿用，只留下了致美斋、金源、正益等三个老字号。
据说，金源、正益出现在上世纪二三十年代，至今也有近百年历史。副食品集团今后将着力打造两个品牌。致美斋要提升现代技术水平，继续做大规模。品芳斋以传统店铺及传统产品为主，深入区街和社区，为广州地区市民的日常生活服务。据悉，品芳斋正在海珠、越秀等老城区寻址开设分店。（来源：广州日报）
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