台风季节少吃刺身凉拌菜

　　本报讯

　　（记者邱瑞贤通讯员谭德平）欢度佳节莫忘食品安全。专家提醒，时值炎热的台风季节，水产品水质易受污染，市民要积极防范肠道传染病，少吃刺身、卤水烧烤熟肉制品、凉拌菜等高危食品。

　　黄金周以来，省卫生监督所派出6个督查组分赴肇庆、韶关等地，加强对餐饮单位，特别是风景区饮食摊档的检查，严禁超范围、超负荷经营。

　　省卫生监督所陈卫东科长介绍说，近期由于我省以及周边地区多次遭受洪水和台风的袭击，江河水质特别是水产养殖类用水受污染影响较大，加上持续高温，肠道传染病传播的风险增大，市民进食水产品，特别是贝壳类食品一定要煮熟煮透。外出就餐要注意选择卫生信誉好的餐饮单位，少吃刺身、卤水烧烤熟肉制品、凉拌菜等高危食品。

　　黄金周期间，卫生监督部门将加强监督检查。广东省卫生监督所举报电话：020—84469333。

　　广州市卫生监督所举报电话：020—83820302。（来源：广州日报）