广州学校食堂将分级量化管理

　　时报讯（记者祝勇）昨日，广州市教育局下发通知，要求各地加强学校、幼儿园食堂食品安全卫生工作的监督，并成立由教育局长任组长的领导小组加强管理。今后，学校食堂将实施“分级量化”管理。

　　据了解，为加强对学校、幼儿园食堂食品安全卫生工作的监督，市教育局目前已成立“学校卫生防疫和食品卫生安全领导小组”，加强对学校食品卫生监督管理工作，市教育

　　同时，各级教育行政部门、各级各类学校将加快对学校食堂厨房薄弱环节的改造，加强学校食堂厨房设备的检修，确保厨房硬件设备的正常运转。教育部门也将联合卫生监督部门对学校食堂开展定期与不定期检查，严格控制食物中毒发生。

　　据悉，广州还将加快学校食堂食品卫生“分级量化”管理的评估进程，要求90%以上的学校食堂纳入分级量化管理，85%以上的学校食堂达到B级以上管理。该评估标准和方案已由市卫生局制定出，近期将具体落实。