名厨荟萃大展技艺

　　本报讯

　　记者从广东国际旅游文化节组委会获悉，作为首届旅游文化节重头戏之一的“2005广东国际旅游文化节美食技艺大赛”将在11月28日至12月12日在位于广州北京路的广州国际美食博览中心名盛广场隆重举行。

　　本届美食技艺大赛由广东国际旅游文化节组委会和广州市人民政府主办，广州市旅游局、广东省烹饪协会、广州地区烹饪协会、广州日报报业集团《美食导报》和广州国际美食博览中心名盛广场共同承办。据了解，本届美食技艺大赛共设“个人厨艺比赛”和企业“美食展台展示”两大项目赛事。

　　据介绍，目前已有来自省内各地的100名厨师报名参加个人厨艺比赛，近百家餐饮企业报名参加美食展台展示，而评委阵容已严阵以待。《美食导报》作为本届技艺大赛的主要承办单位，将充分发挥专业媒体的优势组织好本届大赛并诚邀有实力的企业冠名和协办本届美食技艺大赛。

　　报名电话：81078240、81078239、13802968691。（方杰）（来源：广州日报）