双氧水一泡 猪肘好“漂亮”安顺工商查获“问题猪肘”1100余斤

　　金黔在线讯 10月9日,安顺市西秀区工商分局塔山工商所查获一用双氧水浸泡猪脚、猪肘的食品大案,当场查获“问题猪肘”1100余斤。

　　当天下午,根据举报线索,西秀区塔山工商所的执法人员来到原安顺市拉丝厂,在一间出租屋的冰柜内,执法人员发现了100余斤严重变质的猪脚和猪肘。

　　据调查,加工猪肘的老板姓梅,普定人。他交待,他是2003年1月份开始在此加工销售猪肘的,主要从紫云等地以每市斤4．1元收进,加工好后以每市斤4．3元卖出。因为猪肘只要用双氧水一浸泡就会变白,色质好,所以在加工猪肘猪脚时他就用双氧水来浸泡。从2003年至今,他已经加工了5吨猪肘,主要卖到安顺的一些宾馆和餐馆。

　　当天下午,执法人员又来到西街梅某租用的冷库,打开一看,里面正冷冻着梅某从各地收购来的等待加工的“问题猪肘猪脚”1000余斤。作者：王健 胡吉生 徐荣锋来源：金黔在线—贵州都市报