早报讯（记者孟梅实习记者李黎摄影华小峰）“双味白肉、南北熏鱼、香辣鸡丝、香糟鸡……”昨（12）日上午，25名厨艺爱好者齐聚金府路某农家乐，50多道各式菜肴轮番上阵，展开了一场非专业人士的厨艺PK大赛。评委则是号称“好吃嘴”娘家的成都美食文化研究会的负责人。
尽管参赛者端出的菜品几乎都是摆好了“POSE”，争奇斗艳，但通过第一轮激烈的
竞争，还是有38道菜被挡在了第二轮之外，12道以外形取胜的菜品脱颖而出，进入待定席位。其中最扯眼的一道菜是“锦绣天府·鱼米之乡”。54岁的余大姐退休前是成都市某机关的干部，爱好美食的她以前因为工作原因一直没有机会给大家露一手。比赛中，余大姐设计的“锦绣天府·鱼米之乡”博得了满堂喝彩。“这道名字优美的菜肴其实是将一条武昌鱼红烧，旁边的玉米粒代表‘鱼米’，鱼身上的葱丝和辣椒丝象征‘锦绣’，而鱼嘴旁边特别放上了几片洋葱圈，就像是吐出的泡泡……”余大姐得意之情溢于言表，“我这道菜活灵活现，非常吸引眼球。”
如果说第一轮的评比是靠直接感官的话，那么第二场的竞争就完全是凭实力，也就是味觉来博得评委的好感了。在剩下的30多道菜中，6道菜肴进入下一轮角逐。作为本次活动最年长的参赛选手，70多岁的退休军官刘宗和大爷对自己的多味牛肉很有信心：“我这道多味牛肉，有鱼香、麻辣、原汁、蒜香、糖醋5种味，你说是不是多味？”果不其然，“多味”胜过了其他菜品的“单味”顺利进入第三轮。据成都美食文化研究会会长彭小平介绍，多味牛肉已经被
相关人士上报省烹协作为川菜的新品种。
18道有型有味的美食最后一轮接受的考验，就是在场各位游客的现场品尝和现场打分。在综合三轮的结果后，最终生椒拌活菜、多味牛肉以及锦绣天府鱼米之乡以综合分最高的成绩入围最后三甲。
