啥样的农产品消费者愿意掏腰包？

　　新华网北京10月21日电 题：啥样的农产品消费者愿意掏腰包？

　　记者董峻 何雨欣

　　第三届中国国际农产品交易会21日在热闹和遗憾中闭幕了。热闹的是，几天来全国农业展览馆天天都是摩肩接踵的参观人群；遗憾的是，还有许多人没来得及去看看最新的农产

　　本届农交会，参展经销商们是个大丰收。虽然有关统计数字还没出来，但从他们疲惫而满足的神情、一辆辆空荡荡的运货卡车和人们手中的大包小包就看得出。但是，啥样的农产品更能吸引消费者掏腰包呢？记者从农交会开幕时就带着这一疑问观察了好几天，总结了这几种情况：

　　一是与老百姓日常生活息息相关的农产品。柴米油盐酱醋茶，寻常百姓天天要想着的这些农产品，在农交会上一样大受欢迎。而一些新产品，尤其是新品种蔬菜水果和花卉，以及精深加工产品的销售情况不如前者。展销会上随处可见拉着小菜车来买米面油的老头老太太们。这些东西超市、农贸市场天天都在卖，怎么还会有这么多人来买？

　　家住北京白家庄的张景玉老大妈说，黑龙江的大米吃着喷香。她家每年要吃一百五六十斤黑龙江大米，已经吃了十来年了。这次，她一下子买了500块钱的米。还有消费者反映，这些好产品，直销点多点儿就好了，在中间商那儿买不放心，总掺别的大米。

　　记者总结：农交会上选择余地大，东西不贵，质量又有保证——消费者相信，农业部主办，能让假冒伪劣产品砸牌子么？事实上，农交会对参展产品提出了严格的参展准入条件：参展产品必须达到无公害农产品、绿色食品、有机农产品标准要求。而一些新奇特的农产品，由于消费者认可度不高，或是价格偏高，相比之下没有走俏。

　　二是巧用心思做宣传、突出自身特色的。记者发现，精品馆里一些装饰布置十分有特色的展台前，聚集的人群就非常多。比如陕西展台，尽管陕西物产丰富，但此次他们只主打了苹果这个品种。地上是苹果样品，个大色艳；墙上是苹果图片，引人垂涎。三面布景密密麻麻都是有关苹果生产情况、园艺管理、市场发展潜力等情况介绍。把苹果作为“名片”，自然会让参观者留下深刻印象。而黑龙江绥化展团干脆把黑土搬上了展台。他们宣传的重点是：世界上仅有三块黑土地，位于松嫩流域的黑土地是其中之一。而最先叫响并打造出“寒地黑土”这一品牌的是位于寒地黑土核心区的绥化市。

　　相比之下，河南、山东等虽然都是数得着的农业大省，但展示产品却嫌过多过杂，丰富是丰富了，人们记得住的却有限。

　　四川展区，更是打起“文化”招牌。展区布置得颇似农家小院，古色古香，讲解员、推销员一身青色碎花小褂，宣传资料也大多与当地文化习俗、风土人情、历史典故相联系，进得门去，参观者不免了解到不少新知识。

　　记者总结：陕西的例子，应了一句俗话，“伤其十指不如断其一指”，用在经商上就是集中优势资源突出特点做营销。四川的例子，则说明一般的宣传已经不能吸引消费者了，农交会上的产品基本上都是无公害的、绿色的或者有机的，如果不引入新促销元素，做到人无我有，产品如何与其它区别？

　　三是品质真正有保障的，即使价钱贵，也会供不应求。几年前记者在河北黄骅采访，当地一种新推广的枣子——冬枣，让记者品尝后赞不绝口。当时吃的冬枣，不夸张地说，摔到地上就能摔碎，可见水分之足、口感之脆。此次农交会记者欣喜地看到，冬枣已经从原产地黄骅推广到山东、河南等地，价钱也比几年前大幅下降。可是尝后却觉得不是那么回事，水分少、味道淡，外型也不好看。

　　来自云南、贵州一带的各种蘑菇木耳等干货也是类似。记者在展销区被一老大爷“面授机宜”：买干货要买西南山区的，不要买东北的。为啥？东北的木耳泡开后根太大，因为都是人工种植的，而西南山区人家是在山里采的，是野生的。贵是贵点，但水发后口感更好。

　　有敏锐市场嗅觉的采购商同样更关注农产品质量。山东寿光市思源果蔬有限公司董事长何思俊在同经销商洽谈时，就并不是介绍产品的品种和价格，而是详细地介绍为确保生产绿色食品而建成的各种保障体系。他说，只有采购商相信他们的产品是绿色产品，才会签下合同。记者总结：那位老大爷的经验或许不可全信，但至少说明，消费者更认可品质好的。这是因为农产品跟其它消费品有点不一样，老百姓会不断购买，而且是一试便知好坏，品质如果跟不上，就算是能逞一时之强，终究也会败下阵来。应当看到，我国目前农产品整体上都处于供大于求的境地，同类农产品竞争，最终赢得市场的，一定是质量好的东西。