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多点监测致病菌


http://www.sina.com.cn 2005年11月03日16:55 现代快报

  快报讯(实习生仇丽华记者张星)据江苏省卫生厅有关人士昨天介绍,该省目前已经建立了食品污染物监测网,设立了多个监测点对多种致病菌进行监测,确保群众吃上放心食品。

  据介绍,该省针对近年来食品工业原料滥用、环境污染加剧,食品污染因素更趋复杂的现状,在全省设立了多个监测点,重点对食品中金属污染物、农药残留、食品添加剂、

单核细胞增生李斯特菌、沙门氏菌、大肠杆菌O157、李斯特菌、空肠弯曲菌、副溶血性弧菌等致病菌进行监测。结合监测情况,省卫生厅采取加强监督监测、建议修订卫生标准等对策,确保群众吃上放心食品。

  江苏省疾病预防控制中心主任医师袁宝君介绍说,从2005年起,卫生部在食品污染物监测网的基础上增加了对食源性疾病的监测,江苏作为少数的试点省份继续开展监测工作。此前,江苏选择南通市第一人民医院、爱慈医院的肠道门诊作为食源性疾病的主动监测点,对疑似食源性疾病的病人详细询问其24小时内的饮食史,填写食源性疾病报告卡进行报告,并对副溶血性弧菌、沙门氏菌等进行检测。


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