不图虚荣的瑞士人

　　瑞士人追求生活品质，但是饮食非常简单，注重节俭。老一辈人有不露富、爱劳动的习惯

　　作者：张天勇

　　有“小欧洲”美誉的瑞士真可谓是欧洲的后花园，欧洲著名的莱茵河发源于此，隆河

　　根据语言的不同，瑞士分为3个语区：德语区、法语区和意大利语区。这三个语区呈现出迥然不同的风貌，德语区沿袭着德国人严谨的处事风格。进入法语区则可明显地感觉到法语区人开车较德语区快。意语区则开始出现垃圾，车站的公用厕所也布满涂鸦。瑞士就是这样一个小而多样的国家。

　　建筑“土里土气”

　　一提到瑞士，脑海里不禁会想起瑞士钟表、瑞士军刀这些闻名遐迩的东西，不过让人感到奇怪的是，这里的建筑大多其貌不扬，既没有靓丽的外形，也没有豪华的门面，简直可以用“土里土气”来形容。城市里见不到刻意打造的主题广场，没有豪华公厕，如果不经指点，你很难从外表上看出哪栋建筑是联合国的，哪个楼是世界知名企业的总部。

　　尽管如此，在以生活质量为主题的全球评比中，瑞士总有若干城市名列前茅，这说明瑞士人非常追求生活品质。

　　民以食为天，对于“吃”，瑞士人认为只要营养均衡就行，不需要讲究价格、排场。他们的饮食非常简单，一般正餐只有一道主菜，是否吃甜点由客人决定。有时他们竟会用前一天剩下的面包招待客人，可见其节俭观念之深。此外，虽然年轻人也喜欢时装，但绝不以此炫耀。

　　老头老太当服务员

　　瑞士第三产业非常发达，宾馆、酒店、餐厅、咖啡厅随处可见。然而，许多在服务行业工作的服务人员年龄都比较大。利用多年积累的工作经验和服务技巧营造良好的工作氛围，是老年服务员在瑞士“吃香”的重要原因。

　　一次到街上一家餐厅用晚餐，女服务员知道我是中国人后不时抽空过来攀谈。她说自己已退休，刚刚到中国旅行归来，因旅游季节店里人手不够过来帮忙。她不仅介绍了当地一些美食的特点，还“顺便”介绍了当地的一些风土民情和旅游景点，充当了义务宣传员的角色。

　　瑞士人有“不露富”的传统，尤其是老一辈人。据说在二战期间，瑞士首都伯尔尼联邦大厦前的草坪曾用来种植土豆，那时的儿童吃到一块甜点是很奢侈的事情。因此，老年人坚信，只有不断劳动才能不再受苦。人口老龄化也是一些老龄人仍在坚持工作的原因。（来源：广州日报）