几年以前，有些行家就对冬枣栽植面积迅速扩大表示担忧。当时，冬枣在全国各地卖得红红火火，价格居高不下，卖枣的和种枣的都弄了个腰包鼓胀。2003年，省果茶管理总站推广研究员王志刚曾对记者说，他担心，将来冬枣面积无限扩大，产量猛增，价格大跌，会挫伤枣农的积极性，以致毁了这个产业。以沾化县为例，经过几年的发展，到2004年，该县有机冬枣、绿色冬枣、无公害冬枣的基地面积分别达到2万亩、10万亩、30万亩，冬枣园总面积达到50万亩；产量比前几年翻了几番，达到5000万公斤。从全国来说，冬枣的栽植面积估计
超过了100万亩，产量大约在1亿公斤以上。这几年冬枣面积的扩大可谓迅速，但并没有超出市场的实际需求，因为至今许多人还没有尝到冬枣的味道，甚至有不少人尚未见过冬枣一面，就是极好的例证。问题是，市场的拓展，消费者的需求，是否跟得上产量的增加速度。拓展市场，沾化人想了不少点子，费了不少工夫。当地决策者和有关部门，几年来保护沾化冬枣这个品牌，扩大它的影响，培植壮大市场。比如，该县专门设立了冬枣生产办公室进行日常管理；领导干部外出参观、招商，也不忘宣传沾化冬枣；每年都组织、发动英俊的“枣哥”和漂亮的“枣妹”到北京、上海、南京等大城市推介冬枣、销售冬枣；质量技术监督部门组织“冬枣质量万里行”活动，打击假冒伪劣产品；企业派人在国内一些大中城市设立专卖店等销售冬枣，据了解，截至目前，共设立专卖店60个、销售网点600个；每年国庆节期间，举办冬枣节，为产品销售造势……由于采取了这些行之有效的措施，目前，在北京、南京等大城市，沾化冬枣的名声大震，许多人吃上了这种“稀世珍果”。
这里说的是，冬枣在大中城市已经有了较高的知名度。请问：在众多小城镇，在广阔的农村，究竟有多少人见过冬枣？有多少人吃过冬枣？或许有人说，以前冬枣是种贵族水果，每公斤五六十元，农民买不起，所以没有必要到那里宣传，向他们推销。那么，现在，它身价下跌，几乎成了一种普通的水果，你能忽视农村这个广阔的市场吗？你能漠视农民这个庞大的消费群体吗？回过头来再算一笔账，假设包括广大农民在内的全国人民，每人吃一公斤冬枣，打个折扣按一半计算，全国就需要消费6亿多公斤，而现在冬枣的总产量在1亿公斤左右，能说冬枣市场饱和了吗？由此可见，目前，不是冬枣栽植面积大了，不是冬枣的产量大了，而是市场的开拓力度不够，尤其是对中小城市、农村的市场营销重视不够。
专家建议：今后注意开拓冬枣市场不要忘了农村，冬枣的消费者不要忘了农民。只有让冬枣大量进入中小城镇，进入广阔的农村，让冬枣走入寻常百姓家，冬枣产业才具有发展后劲，才具有强大的生命力。
（下）
本报记者陈建志
