白领应提防健康“杀手”

　　不吃早餐

　　早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量；体积小，热能高；制备省时省力。流质食物由于体积大，刚吃完感觉很饱，但在胃中停留时间很短，其中营养成分来不及充分消化即被排出，上升的血糖水平也很快就低落下来，不能持久。因此，早餐要注意干稀搭配，荤素兼备。

　　晚餐太丰盛

　　对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。但傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁和腹壁上，久而久之，使人发胖,同时，还易使人失眠。因此，晚餐要早吃，少吃，偏素，以富含碳水化合物的食物为主。

　　嗜饮咖啡

　　降低受孕率，每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%；易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高；降低工作效率。

　　食用酒精过量摄入

　　从健康角度看，每天饮用红

　　餐后吸烟

　　饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体，从而更加重了对人体健康的损害程度。

　　保温杯泡茶

　　如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。

　　宴席不离生食

　　三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中，存在寄生虫和致病菌的几率很高，如果烹调不充分，很容易让你在大快朵颐之时，病从口入。生菜、生汁中的活性物质与人体接近，可使白血球处于正常状态，还能使因吃熟食而损伤的免疫机能得以恢复。

　　水果当主食

　　很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病，确实需要水果中的营养物质来化解。但是，水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。

　　进食速度过快

　　很多办公室一族的午餐，都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担；咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。

　　饮水不足

　　办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病。平时要多喝水，但对于部分大肠代谢功能差的人，最好在感到口渴的时候再去喝水，以免造成体内水代谢紊乱。

　　（黑龙江日报）