麻涌香蕉走到十字路口_新闻中心

麻涌香蕉走到十字路口

http://www.sina.com.cn 2005年11月08日10:31 南方日报

本报记者　廖奕文　　“希望包装完了后，能卖到2块钱吧。”看着上午刚收购回来的一囤青涩的香蕉，杨二喃喃自语地说。　　来自辽宁抚顺的买家陈(音)先生目睹眼前的景象，对着记者摇摇头，“现在的生意不好做了，今年的产量比去年少了许多，价钱也贵了不少。”而据此前媒体报道：由于洪涝灾害频繁，久负盛名的麻涌香蕉今年不仅产量大为降低，且品质也大不如前。而在业内人士看来，比简单的天灾祸害更发人深思的是，曾是东莞品牌的麻涌香蕉，在整个香蕉市场中地位日趋落后已是不争事实，困扰在麻涌香蕉身上的“瓶颈”也日益明显，一缺技术、二乏市场，“麻涌香蕉到了十字路口了，是该考虑何去何从的问题了。” 　　下了莞深高速，沿着麻涌大道一直西走，除了刚刚被规划为玻璃厂的一大块洼地之外，往两旁看去，一片青绿色，极目之处是成千上万株蕉树及挂满香蕉的蕉田。根据镇农办相关统计显示，目前，麻涌内共有37000多亩蕉田，“从事农业的麻涌人，十农九蕉。” 　　10月31日下午两时左右，记者一行赶到设在漳澎的麻涌香蕉交易市场——这是东莞最大的香蕉交易市场。就在两三个月前，麻涌大面积遭受洪涝侵袭，全镇内大部分蕉田受灾，“大大影响了香蕉的产量和品质，以前每挂香蕉能达六七十斤左右，现在只有四五十斤左右。”有着十几年种植经验的杨二说。　　从蕉农改行作收购商的杨二，一说起麻涌香蕉的“威水史”时颇有几分得意。十几年前，他种植了十余亩香蕉时，每挂的产量都在50斤左右。而当时一说起麻涌香蕉，无不竖起大拇指，“那时内蒙古、哈尔滨、大连，到处都有麻涌香蕉的影子。” 　　很快，麻涌香蕉产量多、品质好，在国内市场普遍受到了好评。很多北方的商人于是慕名前来麻涌收购香蕉。看到其中的商机后，杨二也开始了自己的收蕉生涯。但是今年夏天的洪水灾害一来，生意大大减少，“要是在往年的这个时候，人都塞满了，蕉农们卖蕉得排队呐”，杨二说，“在交易市场做了3年，今年是最差的一年，由于产量下降，价格也偏高，也就少了很多人前来收购。” 　　据介绍，类似杨老板这样的收购商，麻涌交易市场内约有10家。每一位收购商，手里都有固定蕉农百来人，最大规模的有900亩，最少的也有几十亩，零星的散户那就数不清了。可是很明显，“以前每天都收上3000担，装上满满5大卡车，现在每天就只有600担，连一卡车都装不满！” 　　尚未形成完整产业链　　“这没有什么，现在种香蕉非常难了，更别说卖得怎么样了。”这是杨二对记者的开场白。　　这位有着十几年从种植到销售经验的老蕉农一语既出，得到了周围蕉农们的认同。据介绍，麻涌由于地处珠江出海口，河流纵横交错，土地肥沃，空气、水分与阳光充足，非常适合香蕉生长。这里种植出来的蕉树矮壮，蕉肉芳香，蕉果硕大，蕉皮有青绿色与鹅黄色相间的“梅花点”。　　种植效益大不如前　　但近几年来，种植香蕉的收益已经大不如从前了。一方面是地老不容易出产量，另一方面是现在的香蕉市场上竞争非常激烈。杨二说，长期以来，蕉田经过多次耕作之后，已丧失了许多基本养料，地老长不出香蕉，也长不出好蕉。　　麻涌镇农办一负责人：麻涌香蕉在竞争上确实已经没有太大优势了。目前全镇有37000多亩蕉田，但很多土地种了许多年的香蕉，同一块地的质量“产生”了病毒，总体上来讲起伏不大，但出现地老、病毒等现象确实造成了一定的影响。　　麻涌香蕉现在是内外交困？　　一位不愿意透露姓名的业内人士，当过蕉农，做过蕉贩，也开过经营香蕉业务的公司。在他看来，麻涌香蕉现在是内外交困，“不仅仅是一次洪灾减产的问题，而是全方位相对落后的现实。” 　　这位业内人士认为，麻涌地区出产的香蕉，无论品质，还是产量历来都有一定的市场声誉与份额。但近几年来随着国内外其他地方的发展，其他地区出产的香蕉品质，确实要比麻涌香蕉更为优质。尤其是应对病毒及防护污染等方面，麻涌的蕉农们确实还停滞在以前的技术水平上。　　让这位业内人士担忧的另一因素是，麻涌香蕉的市场前景也蒙上一层阴影。在他看来，目前麻涌各村基本上都设有交易市场，并且在漳澎还成立东莞市最大的香蕉交易市场，确实对促进香蕉的销路有明显的拉动作用，大大提高了蕉农们的种植热情，“但如果从一个产业来看，目前还远远未够，还没有发挥出专业人才的市场开拓能力。” 　　麻涌镇农办负责人：以前，香蕉交易只是在田头摆上一把秤，就直接做生意了；现在建立了交易市场，基本上每个村都有交易市场，有的规模大，有的规模小，但整体配套设施方面正在建设，大车直接进入市场，装载大船的也有，交易条件已是非常便利，但如果从产业发展需求来讲，目前确实只有生产、包装及销售，还没有形成完善的产业链。　　当地一位官员私下透露：有另一个影响着麻涌香蕉的“瓶颈”是当地人的思维与观念，只有当他们认识到市场竞争的必要性，大胆地走出去，麻涌香蕉才能更快发展。　　政府引导尝试深加工　　完善或深化产业链，并非没有试验者。　　记者在当地采访了解到，在数年前，当同样是香蕉产地的望牛墩镇主动推动香蕉加工业时，麻涌已经有商人同时涉足这一领域。一位政府官员说，当时许多资产在数百万元的中小企业主或个体蕉商，都不惜成本走出去，到东北、日本、新加坡甚至北美等市场考察，但遗憾的是，考察的结果并不乐观。比起其他水果的特质，香蕉加工产品的市场反应并不令人满意。　　更令麻涌当地的蕉商们放弃进入这一领域的是，望牛墩在香蕉加工方面差强人意，未能取得预想的市场效果。此举使蕉商们进一步意识到，香蕉水果的特质，注定了它很难受到人们的欢迎。“就举最简单的例子，人一旦吃多了香蕉，最明显的反应是腰身立即酸痛。” 　　麻涌镇农办的一位负责人解释说，并不是说不对香蕉进行深加工，而是从专业的角度讲，农产品加工要符合水果的特质，香蕉不比其他水果，其特质使得其不适宜扩大深加工；另一方面则是市场效益。即便是现在比较普遍的“香蕉片”，也不一定就能受到人们的欢迎。　　不过，在上述资深业内人士看来，如果加强技术攻关、加强市场营销，加强管理，麻涌香蕉还是大有作为的。目前，在国内外市场，麻涌香蕉的品牌还在，也仍有相当的市场份额，“如果有专业部门及专业人士克服技术难关，从高档次、高品质去突破市场，去发展麻涌香蕉新的知名度，完全能够在市场上创造出新的机会的。” 　　麻涌镇委陈副书记表示，事实上，在过去几年来，麻涌香蕉整体发展日趋稳定，而镇政府也一直在推动香蕉产业的发展，包括深加工等领域的规划及实施，也是镇重点扶持的项目之一，其实一直都在探讨进行中。　　农办的一位负责人则介绍，目前，镇政府除了整体发展给予引导外，还建立一批交易市场以方便产品销售。而更重要的是，在现有的香蕉产业体系里，从初期的蕉苗、要日常养护及初始交易等，政府部门扮演非常重要的角色，“比如我们现在定期进行培训技术、种植测试及管理方面培训等；成立了两个香蕉合作社，给政策、指导蕉农、技术交流；也有政府投入，漳澎的交易市场是目前主要的销售窗口，仅仅开了两年但业绩搞得不错，更主要的是增加农民的收入，提高了农民种植香蕉的积极性。” 　　传统品牌不会被“砍”掉　　“显然，香蕉的经济效益要比工业差了很多，很多人说一间厂要顶多少香蕉并不过分”，镇农办该位负责人说，“我们不会因此而放弃对香蕉的信心，也不会因此而刻意减少香蕉的发展规模。” 　　该人士接受记者采访时认为，土地养分问题，确实是一个技术瓶颈，但现在可以换种水果，调整种植结构来均衡，或者对品种进行优化，取缔产量低的，换种产量高的。　　对于各界关注的蕉地被开发为工业用地，该人士认为，按照目前麻涌的实际情况看，37000多亩蕉地里有八、九成左右属于农田保护区，“在没有主管部门的同意下，是不能擅自更改土地用途的。” 　　镇政府宣传办一位负责人也表示，农田保护区做了很多年，农民的种植经验也非常多，再说即便是再发达的地区也需要有传统产业，“更何况，香蕉已经是麻涌品牌，是传统产业，更不会随随便便就‘‘砍’了。” 　　上述资深人士则认为，一是政府必须好好引导，搭建平台，形成相关产业配套；二是引进专业知识人才，“否则，对于现�