专家:八角预防禽流感是个误解过多食用会上火_新闻中心

专家:八角预防禽流感是个误解过多食用会上火

http://www.sina.com.cn 2005年11月09日09:49 中国新闻网

中新网11月9日电据成都商报报道，由于有消息说八角是抗禽流感药物“达菲”的原料之一，近期作为香料的八角价格陡涨。四川省疾控中心的专家们对此指出，目前尚无临床经验显示八角茴香具有预防禽流感的疗效。中科院上海生命科学院吴家睿副院长提醒，直接食用八角并不能预防和治疗禽流感。　　中科院上海生命科学院有关人士介绍，上海8家科研机构已经组成专家团队，主攻高致病性禽流感病毒，目前专家团队已经确定了疫苗、药物、食品安全三大科研方向。中科院上海生命科学院吴家睿副院长表示，有人认为食用八角就能预防禽流感，这是一种误解。据他介绍，从八角中提取出来的原料只是“达菲”生产的其中一个成分，八角中提取的这种原料加工“达菲”前必须经过多道加工，提取出来后，还要进行改造。而且，过多食用八角会导致上火等不良后果。　　四川方面疾控中心的专家也表示，目前尚无临床经验显示八角茴香具有预防禽流感的疗效。而且目前禽流感仍为动物传染病，至今没有发现该病人与人之间传播的证据，成都还没有禽感染禽流感，更谈不上人禽流感，市民不必赶到恐慌。(张小军、魏丽英)

专家:八角预防禽流感是个误解 过多食用会上火