市民献策 管制母猪肉

　　金黔在线讯 昨日,本报对贵阳一些大型屠宰场宰杀大量母猪,将母猪肉运到贵阳市场进行销售进行报道后,引起贵阳市民广泛关注,许多市民致电本报,谴责猪肉经营户的不法行为,并就如何管制母猪肉提出建议。

　　母猪肉 “隐姓埋名”流入市场

　　经记者采访得知,屠宰场宰杀母猪时,屠宰点的经营户和前来买母猪的卖肉经营户都知道母猪的“真实身

　　不“挂牌” 经营户能多赚钱

　　昨天下午,在红边门、城基路、新路口等多家集贸市场内,记者采访了卖肉户,得知他们从屠宰场买杀母猪与买杀青猪(指好猪),每斤差价悬殊1—2元,并在集贸市场按照青猪肉的售价进行销售,每斤便可以多赚1—2元不等。即使他们每斤降低0．5—1元销售,一般每头母猪也能比每头青猪多赚两三百元。这就是不“挂牌”偷偷销售母猪肉的原因。几名销售青猪的卖肉户告诉记者,母猪肉不挂牌销售,并且将卖价略为降低,对他们造成冲击,母猪肉卖完两头,他们竟连一头青猪肉也未卖完。但一般情况下他们不敢举报。

　　市民献策 管制母猪肉

　　对于大量母猪肉混进贵阳市场的情况,许多市民向本报打来电话提出应该禁卖母猪肉,即使要卖,也应该严格按照有关部门的规定“挂牌销售”,让市民自主选择。

　　郭女士是一位医生,她对允许挂牌销售母猪肉的规定感到非常不解,她说,剥了皮的母猪肉尚且难以辨认,如果将母猪肉加工成火腿、香肠等肉制品,辨认起来就更难了。她认为国家应禁止销售母猪肉,挂牌也不行,不要给一些不法分子留下可钻的空子。

　　家住南明区的读者王先生说,应该给母猪肉和商品猪肉盖两种不同的检疫章,而且覆盖到整个母猪肉的上面,让市民在购买时,通过看检疫章就能辨认是否是母猪肉。

　　在红边门集贸市场正在卖肉的云岩区市民吴先生认为,有关部门应该对屠宰户购入母猪的数量、日屠宰母猪的数量、购入母猪肉的经营户的家庭住址、所在的集贸市场等等进行跟踪登记,然后反馈到工商部门,让工商部门和集贸市场的管理人员能根据登记,要求和监督卖肉户“挂牌销售”,对上市销售的母猪肉必须“亮明身份”。

　　图为集贸市场内仍没有母猪肉的“影踪”。

　　作者：张斌 方正伟来源：金黔在线—贵州都市报