海捕虾类可以放心食用

　　记者黄剑跃通讯员黄剑波

　　宁波晚报讯记者昨天从宁波市海洋与渔业局了解到，近日我市对停泊在石浦渔港的拖虾渔船进行了专项突击检查，执法人员未查出海捕虾类二氧化硫残留超标现象。

　　宁波市海洋与渔业局有关负责人表示，本次专项突击检查结果表明，经过前段时期

　　据介绍，虾粉（学名：焦严亚硫酸钠）是拖虾渔船常用的鲜虾保鲜剂，对防腐、抗氧化、延缓虾头变黑有较好的作用。但是，虾粉经分解后会产生二氧化硫，浓度过高容易导致呼吸系统和消化系统功能障碍，严重的会引发急性中毒甚至死亡。为此，国家强制规定虾粉分解物二氧化硫在虾体内残留必须每公斤低于100毫克，否则将依法予以处罚，并销毁查处的渔获物。

　　针对曾经出现过部分海捕虾类二氧化硫残留超标的现象，我市从8月1日起对全市海洋拖虾渔船实施专项整治检查活动。检查主要包括：对渔民进行二氧化硫毒害影响和保鲜剂正确使用方法培训；海捕虾渔船或运销船所用的虾粉是否符合国家有关规定；渔民的虾粉使用方法是否执行浙江省地方标准规定；海捕虾二氧化硫残留量是否超过浙江省地方标准。